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酸奶发酵罐维护*“小窍门”：
调整好上磁钢位置。酸奶发酵罐的上磁钢距罐底间距正常值为1-1.5mm，间距既不能过大也不能过小，间距过小上磁钢的底面会触及罐体，易引起搅拌轴不能转动或搅拌轴有跳动并夹杂噪声。
反之，间距过大，容易引起上下磁钢间的磁力减小，当酸奶等料液粘稠时有可能搅拌器停转并伴有较大的噪声。恒温发酵罐
及时更换滤芯。酸奶对发酵环境要求非常高，酸奶发酵罐要一直处于无菌、*发酵状态。但是由于空气含有大量尘埃，长时间使用滤芯上的无菌呼吸气孔或可能出现堵塞，无菌的新鲜空气无法更换，且压降*，同时可能引起染菌，此时就需要更换。
正确使用发酵罐：
发酵罐灭菌之后，就可以用来培养*了。
1.接上ph电*的插头， 接通底部冷却水管和空气出口处的冷凝器上的冷却水管， 将各硅酮管置于相应的蠕动泵上。
2.把搅拌马达置于搅抖联动装置上。
3.把光标调到“temperature”档，设定一个合适的温度。
4.校正溶氧电*的满刻度。
1)利用光标将搅拌速度调至大的转速，一般为800 r/min，把通气量调节到1.0 l air/l medium/min(1vvm)。
2)调到calibration界面，光标调至溶氧处，恒温发酵罐厂家出售，“*n”档，恒温发酵罐，设定读数为100，反复调节几次，恒温发酵罐电话，直至稳定至100，转至menu界面。
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起初，恒温发酵罐价格，我国发酵罐制造行业发展缓慢，不过随着酸奶发酵乳制品等行业的迅猛发展，我国酸奶发酵罐行业开始进入高速发展期，并且产品在自动化水平、连续化发酵、产能、无菌发酵以及发酵质量等方面实现了明显的进步。如今在酸奶等发酵乳制品广阔的市场需求前景下，发酵罐的市场需求或将进一步扩张，酸奶发酵罐行业迎来良好的机遇。
所谓酸奶发酵罐，主要用于酸奶等发酵乳制品发酵的设备，其发酵能够处于一个无菌、*的状态。而且采用了无菌系统，可以有效地避免和防止空气中微生物污染酸奶等发酵乳制品，大大延长了产品的保质期和确保产品的纯正。另外，同其它发酵罐大体一样，罐体上带有无菌呼吸气孔或无菌正压发酵系统，有力地保障酸奶等发酵乳制品发酵质量。
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