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乳液聚合法:单体溶液由酸经中和,再加入少量酰胺制得。在250ml反应瓶中,低分子聚*钠,加入单体溶液、十二烷基磺酸钠,搅拌其混合均匀,低分子聚*钠厂家,同时通氮除氧20min,加入还原剂、乳化剂、溶剂和氧化剂。将体系升温至45℃,4h后结束聚合。升温达到一定的出水量后,停止反应。后将反应液过滤烘干,得到粉末状产物(paa-na)。
聚酸钠在洗涤剂行业的应用:聚酸钠分散作用比较好,一般不作保水剂使用。聚酸钠是呈碱性,是高分子聚合物,本身具有絮凝的作用,溶解过程成雪, 但用在食品中起到的是增稠的作用。
聚酸钠起固定金属离子的作用,能阻止金属离子对产品的消*作用,是一种具有多种特殊性能的表面活性剂,遇足量二价以上金属离子(如铝、铅、铁、钙、镁、锌)形成其不溶性盐,引起分子交联而凝胶化沉淀。
聚酸钠作为洗涤助剂
在洗涤剂行业,*盐、硅酸盐与碳酸盐一直是重要的助洗剂,特别是三聚*钠(stpp),其显著特点在于能与水中的ca2 、mg2 生成可溶性整合物,从而起到软化硬水的作用,并且有分散、乳化、增溶污垢的能力。但随着某些地区水体富磷,食品级聚*钠生产厂家,导致赤化的现象出现,无磷洗涤剂的呼声越来越高,从而掀起了代磷助剂开发与应用高潮。
国外于20世纪80年始研制新的助洗剂——聚酸钠。聚酸钠虽然对ca2 、mg2 的螯合能力弱,但它具有良好的分散污垢和防止污垢在织物上的再沉积能力以及优于stpp的*酸能力等优点,被大量应用于低磷及无磷洗衣粉中。聚酸钠相对分子质量的分布是影响助洗性能的决定因素,作为洗涤助剂的聚合物其相对分子质量分布平均为5万~8万。
增稠剂聚*钠 1. 在食品中有如下*: (1)增强原料面粉中的蛋白质粘结力。 (2)使淀粉粒子相互结合,牡丹江聚*钠,分散渗透至蛋白质的网状结构中。 (3)形成质地致密的面团,表面光滑而具有光泽。 [(4)形成稳定的面团胶体,防止可溶性淀粉渗出。 (5)保水性强,使水分均匀保持于面团中,防止干燥。 (6)提高面团的延展性。 (7)使原料中的油脂成分稳定地分散至面团中。
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