响王豆腐精粉豆腐宝增固剂豆脑王豆制品凝固细腻增筋有

河南省奥多比食品有限公司
价格：29元/袋
豆腐精粉使用方法
豆腐精粉是新型复合凝固剂，可以代替石膏加工更细嫩豆腐，使用方法：
1.一斤黄豆出5-6斤豆浆（豆浆越浓产量越高）2.每斤豆浆加2.5-3克原料 3.豆浆烧开就可以冲浆了，冲浆的温度不宜低于90°
冲浆方法：
先将豆浆精粉用1:10左右比例用水化开，50克豆腐精粉用500克左右水化开（用水量略可调整）。将溶化好的原料放入容器中，就可以冲浆了。将热豆浆沿着容器壁以45°角冲入，无需搅拌，让豆腐精粉与豆浆充分融合均匀，就可以凝固成豆腐脑了。