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面包蛋糕佳口感的食用时间
面包蛋糕佳口感的食用时间
人类对于美味的追求一直不断，同样的食物因为放置的时间问题，可能会产生不同的口感和味道等。
当然每个人都有自己的喜好，蛋糕培训学校，一般来说新鲜出炉的蛋糕放置两分钟左右再吃，口感好，色泽金黄，外脆内化。
蛋糕面包在烤制过程中会使水分散失，冷却时，蛋糕会发生吸潮的过程，水分被从新吸收，口感松软，使口感达到佳。
当然一些人因为喜欢吃冰淇淋的缘故，蛋糕培训机构，认为一些蛋糕在冰箱降温后，那种冰冰凉凉的感觉也是一种很不错的口感。
翻糖蛋糕(fondantcakes)
翻糖蛋糕(fondant cakes)源自于英国的艺术蛋糕，蛋糕培训中心，现在是美国人*喜爱的蛋糕装饰手法！延展性的翻糖(fondant)可以塑造出各式各样的造型，并将精细特色的展现出来，造型的艺术性，充分体现了个性与艺术的结合，因此成为了当今蛋糕装饰的主流！翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素，除了被用于婚宴，还被广泛使用于纪念日、生日、庆典，甚至是朋友之间的礼品互赠！不管是翻糖大蛋糕，还是翻糖纸杯蛋糕，都很吸引人们的眼球。
中文名
翻糖蛋糕
英文名
fondant cakes
主要食材
蛋糕，牛奶，咖啡，蛋糕培训，香茗，糖霜
分类
甜点
口味
甜
翻糖蛋糕的做法所需材料分配蛋糕(8寸蛋糕 6寸蛋糕) 低粉150克、色拉油150克 鸡蛋300克 糖150克、香草粉5克 盐 少量翻糖：糖膏 160克 甘佩斯 20克蛋白糖霜： 糖粉 200克 黄油 100克 蛋白 50克配料：粉红色素 橙*素 咖啡色素 粉扑(糖粉 熟玉米淀粉) 珍珠糖1. 将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离， 蛋白打入无水无油的干净盆中， 蛋黄直接打入装有油的容器中，加入四分之一的糖在蛋黄混合液中， 搅拌均匀2.再分三次加入过来筛的低筋面粉和盐;4. 搅拌均匀3.将糖分次加入在蛋白中，用电动搅拌器搅打成白色的泡沫4.加入几滴白醋， 继续搅拌;7. 直到搅拌头前能立起小竖尖5.将蛋白的三分之一倒入蛋黄混合液中搅拌均匀，再将搅拌均匀的蛋黄混合液再倒入剩余的蛋白中6.由下向上的轻轻搅拌混合均匀， 倒入模具中， 放入预热好的180度烤箱中， 中下层， 40分钟7.先用糖扑将糖粉面均匀的扑在案板上以免下面操作时粘连; ，用牙签将粉色素粘在糖膏上8.揉搓均匀到理想色后将用不沾面杖擀成一大圆片，用小号的五瓣花模具取出相应的糖花9.用大号的五瓣花模具取出相应的糖花，同样的方法将其他所有的糖花准备好10.取一大糖花放在操作海绵上，用小圆头在中心点按压下去，让它稍微凹陷下去，用大圆头这边在每一瓣花上用中间点向外拖
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