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超声波洗碗机的性能方面,认为功率越大,换能器数目越多,酒店洗碗机质量,其性能越好,价值越高,酒店洗碗机供应商,甚至以此论价。
这种认识是不的,换能器布得过密,酒店洗碗机,功率密度过大,不但清洗效果不好,而且槽底易空化腐蚀;另一方面,目前超声波洗碗机商品所标的功率大多是声功率而不是电功率,如果所标是指消耗工频功率,则超声波洗碗机质量的优劣应该由效率来判断。如果效率低,在同样清洗效果时则耗电大,反而增加了用户的费用。超声波洗碗机的效率包括两部分:一是超声频电源的效率,即输入换能器的高频电功率与消耗工频电功率之百分比;另一部分是电声转换效率,即进入清洗液中的声功率与输入换能器的电功率之百分比。所以选择适合自己实用的机型很重要。
不同的清洗液,要区分的清洗系统 :水性系统:通常由敞口槽组成,工件浸没其中。而复杂的系统由多个槽组成,并配备循环过滤系统、冲淋槽、干燥槽以及其它附件。溶剂系统:多为超声波汽相除油脂清洗机,常配备废液连续回收装置。超声波汽相清除油脂过程是由溶剂蒸发槽和超声浸洗槽形成的集成式多槽系统完成的。在热的溶剂蒸汽和超声激荡共同作用下,油、脂、蜡以及其他溶于溶剂的污垢就被除去。经过一系列清洗工序后下料的工件发热、洁净、干燥。
未来厨具的发展,无疑是激烈的。随着消费人群对厨具的认知和个性化的需求。人性化、标准化的生产方式促进厨具设备业的发展,品牌企业在整个厨具设备市场中将主导市场发展,作坊式小厨具设备厂家将会在这场竞争中逐渐被淘汰。厨具设备企业在市场竞争中要不断开发战略合作伙伴,酒店洗碗机厂,使整个行业的工业链融为一体,组成完整的整体厨房体系,集成家居的发展趋势凸现。
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