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排烟配管通过建筑梁或避开其他设备配管时，排烟配管的一部分低于整体排烟配管的平面。使用一段时间后，广州工厂食堂设备，油水混合物积聚在低排烟管道中，直接影响排烟的顺畅性。不同楼层的厨房油烟通过同一主管排出，接近出口楼层的厨房排烟效果好，低楼层的厨房排烟不顺畅。排烟风扇。
风扇设置在屋顶时，一般选择离心风扇。厨房排烟系统的合理设计是后续油烟净化装置的前提条件。本文分析了厨房排烟系统的各个组成部分，广州工厂食堂设备厂家，提出了厨房理论排烟风量的计算方法和集气罩、排气管道和排气扇的设计选择原则，可以指导餐饮业油烟转换器的选择，提高油烟转换器的净化效率。
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广州富邦厨具设备--广州工厂食堂设备--厨房工程设计；了解油烟净化装置的各个部件的特点及其对整个厨房排烟的影响，是选择安装油烟净化装置的前提，对保证油烟净化装置的正常运行具有重要意义。结合厨房排烟净化装置的设计、制造和安装的实践经验，对油烟排风系统的设计计算原理及与油烟净化器的匹配关系作了初步探讨。
厨房排烟系统的组成。厨房排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟转换器、排烟风扇(含*)和厨房整体的补充装置构成。
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广州富邦厨具设备--广州工厂食堂设备--厨房工程设计；柜台的厚度。台面石材的厚度有10mm、15mm、20mm、25mm等，同样的石材也有不同的厚度。当然，除了石头柜台，小伙伴还可以考虑木制和不锈钢。进入设计阶段，必须遵循先动脑，后动手，广州工厂食堂设备好口碑，大眼睛，小眼睛的原则。厨房布局设计重要的是整体运输构想，计划工作流程、主通道、区域划分后再设计。
我们可以将厨房布局设计分为以下具体的设计步骤进行详细介绍。 确定菜梯的位置。多层餐厅厨房应设传菜梯。传菜梯在各层餐厅和厨房之间发挥着重要作用。传菜梯应设置在靠近厨房主食、副食、凉菜的位置，是各楼层餐厅重合的中心枢纽。货梯应设置在接近进货口、仓库和粗加工之间的位置，缩短运输距离。
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