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藤椒脆骨
藤椒脆骨
脆骨不易得，比起肉和骨，酒店食材如何进货，实在算得上不折不扣的品，让爱它的人更加珍视。比如，吃的干不干净，基本可以代表一个人爱不爱脆骨。爱脆骨的人，吃肉可能潦草，但吃脆骨精细。无论是鸡翅鸡腿鸡爪，酒店食材批发市场进货渠道，啃完了肉，必定把关节处的脆骨嗦得干干净净，甚至重食二遍，才恋恋不舍地放下骨头，没错了，一定是脆骨党。
但鸡架除外，因为那个三角型的脆骨尖仿佛是脆骨党们的心尖儿。整块鸡架一拿到手中，必定是抢先把尖儿撕下来，怕丢似的放入吻喉之间，肆意咀嚼，总归是入口为安啊。至于掌中宝这样的天赐珍馐，路子更为宽泛，可以是日常餐桌上的一盘菜，亦可以是深夜追剧的零食慰藉，想想骨头都能嚼碎吞到肚里，还有什么人生坎坷过不去？
雪花牛仔骨
产品名称：雪花牛仔骨
净含量：400克
牛仔骨，又称牛小排，指的是牛的肋骨部位，肉质肥腴有筋腱，多汁耐嚼、味道浓郁，酒店食材一手货源批发，无论铁板、香烤、黑椒、糯蒸......都不会因烹煮而变得干硬更因低脂肪、高营养、口感*，对于爱好肉食的*者来说，是真真好的选择，牛仔骨的瘦度质感和香嫩可口的程度，早就被大家所认可，再加上黑椒的烹饪方式，想要不诱人不爱吃也不容易哦~~~
好吃的酱香肠且吃且珍惜！
香肠的魅力就在于，“有一千个吃货，就有一千种味道”，即使相同省份，不同区县甚至不同店家的香肠口味都会有所不同。
我们的腊肠，都是温度湿度适宜晒外后的七到十天时间，香肠里的油份会渗出，使香肠有一股油腥味，而且肉质会变干变紧。为了让腊肠口感更佳，特意去挑选的猪肉，再加上佐料，长治酒店食材，拌匀后进行腌制。腌制入味后，肠衣要选用厚薄均匀的猪，清洗然后刮肠，将肠衣刮至薄如蝉翼后再灌肠。腊肠做好后，风干，然后真*装储。
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