盐城陕西面食加盟推荐
要*认识陕西人,你得看陕西人吃面!
陕西人吃面,端的是当地人叫做老碗的大海碗。这种大老碗,尤以耀州做的有名,大得就是南方人盛汤用的盆。中午饭时,走进西安大街小巷任何一家饭馆,只要是老陕,肯定端着堆得岗尖岗尖的捞面条的大老碗,埋头苦干。只听见满堂吸吸溜溜、呼呼噜噜的进食声。这种旁若无人,酣畅淋漓的场面,用豪壮来形容,一点也不为过。这让初到西安的南方人,惊得连连摇头。
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如果说食米为主的江南人多用*炒菜肴的话,那么以面食为主的北方人则另有吃法,如很多地方下面条时亦下入一把*以调剂滋味,丰富色彩,增加食欲。而在酷爱吃面条的陕西八百里关中道上,精于制作面食的家庭主妇们则又打*了这种隔靴骚痒式的方法,直接将*叶与面粉和揉在一起,擀制成碧绿透亮,令关中汉子提起便滴涎水的油泼辣子*面。