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铁锅烧热，用纸巾蘸油擦锅，提锅离开火，倒入粉浆，中间起泡，边缘翘起，纯手工红薯粉条批发价格，起锅卷起。切成粉条，晒凉，做好配汤盛在容器中，煮滚前放入配菜，煮滚后投入米粉与纯手工红薯粉条。出去吃饭的时候，很多人都喜欢吃酸辣粉。吃酸辣粉的时候，有一种常见的粉条是由红薯制成的。使用红薯制成的粉条，颜值不高。但是煮熟之后吃起来却十分的筋道。很多开粉馆的也都喜欢用红薯粉来制作。但如果想在家吃一碗的红薯粉，纯手工红薯粉条，就比较难了。因为红薯粉在市场上真假难辨。如果不小心买到了*红薯粉，不仅口感差，而且吃多了还会损害身体健康。
红薯粉条又称红薯粉丝、红薯粉皮等，是一种汉族传统名产，已有400多年的历史，久煮不烂，清香可口，食法多样，利用红薯为原料靠红薯内的淀粉来制作的一种食材，下面我们就一起来看一看红薯粉条的制作方法吧！
红薯粉条的传统做法
1、选薯清洗：选表面光滑，无病虫害，无青头，大小适中的红薯，纯手工红薯粉条厂，将选好的红薯装入箩筐放人水中，把泥土、杂质洗掉，并把红薯两头削掉。
一般红薯类粉丝在沸水中煮15分钟到30分钟后食用为宜，较厚的可至40分钟。如果继续煮下去，会由于粉丝吸水量增加，口感筋力下降，出现局部的膨胀断条、水溶性固形物提升等现象，再继续煮下去粉丝会变成小的短节，并终因可溶性淀粉高温溶化而出现轻度糊汤现象，凡是煮一两个小时粉丝仍不膨胀不断条的，就有可能加入了明矾等添加剂，会出现质量隐患了。所以我们在煮粉丝的过程中，一定要注意去观察它的变化，是否是有添加了*物体的粉丝。
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