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从对*影响看,国外有些人把铝炊具称为“生命的贼”,认为*铝含量若超过50-150毫克,就会使人早衰。进餐用具,合肥厨房设备,主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。一般家居由于厨房的空间不大,所以色彩较淡的厨具较受欢迎,如绿色、浅灰色。再就是灶台的高度、吊柜的位置等,都直接影响到使用的方便程度。因此,要选择符合*工程原理和厨房操作程序的厨房用具。
厨具不仅要求造型、色彩赏心悦目,而且要有持久性,因此要求有较易的防污染、好清洁的性能,这就要求表层材质有很好的*油渍、*油烟的能力,使厨具能较长时间地保持表面洁净如新。厨房是现代家居中使用明火的区域,材料防火阻燃能力的高低,决定着厨具乃至家庭的安全,特别是厨具表层的防火能力,大型厨房设备,更是选择厨具的重要标准。从对*影响看,国外有些人把铝炊具称为“生命的贼”,学校厨房设备,认为*铝含量若超过50-150毫克,就会使人早衰。
厨房设备总的发展趋势之一是不锈钢用品的增多。它与传统的铝制品、铁制品、搪瓷制品相比有很多优点。按照使用场合来分,可分为商用厨具和家用厨具。商用厨具适用于酒店、饭店等,大型厨房设备家用厨具一般用于家庭食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。铝制品容易被氧化和腐蚀,不锈钢厨房设备,铁易锈蚀,搪瓷制品怕腐蚀。而不锈钢制品则不氧化,耐腐蚀。
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