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告诉你如何*和维护智能年糕机维护和修理
告诉你如何*和维护智能年糕机维护和修理:所有维护和修理工作必须在切断电源后开展。1.每一次使用后仔细清洁机器,以保证食品卫生和清洁。不可以用锋利的刀刮两个滚筒,也不能用喷水管清洗。2.从加注点开水,每班向齿轮加注一次润滑油。使用齿轮油或20号机油或食用油。建议一次注入几十滴。每六个月更换一次汽轮机、蜗杆和轴承的润滑脂。使用钙基润滑脂。3.检查普通三角皮带的松紧和摩擦损毁情况,并及时调整或更换。4.机器长时间停止运转时,应在两个滚筒表年糕涂少量食用油,以防生锈。5.在操作进程中,应*硬物进入辊子之间,以免损坏两个辊子。操作程序:为了提升年糕片的质量,延长机器的使用年限,节约能源,请在操作流程中逐步将辊缝由粗到细调整。进料表年糕的厚度是出料表年糕的2-4倍。请勿将手靠近滚轮,以免意外受到伤害。
年糕机制作年糕的注意事项
年糕机制作年糕的注意事项:开机前应对年糕机整机进行查看,看转动是否灵敏,缸筒和推进器是否整理干净。要把筛网板放在滚水中直至安上运用停止。从开机下料到制作成品的一段时刻为年糕机的预热时刻,这期间尤为重要。在预热时刻里,不要装置筛网板,可用一块布塞在前面弯头处,用手用力往回推住布块,让里面的面料靠磨擦生热来到达一定的温度,在面块从前面弯头出的过程中,要不断的用力往回推面块,查看出的面块生熟度状况。假如熟度到达(约15—20分钟摆布),即可停机把筛网板从热水中捞出来,再装置上,较后开机下料,这样就能制做出质量很好的年糕。
年糕机年糕机清理方法取下年糕机同意磨具,随后开启机器,将一小团年糕放进料仓,可将弯管内的存年糕发布,由于一切正常生产制造时螺旋式与磨具中间的弯管这些室内空间会产生一个工作压力腔,这些年糕糊会出现一些熟成,生产制造结束后,这些年糕糊会因为沒有事后的年糕糊而残余在弯管内不容易取下。年糕机零件上的油渍、锈迹或粘附的切削能用柴油机、或车用做为清洗液开展清理,随后用空气压缩烘干。般配表层在相互配合或联接*般都要加润滑液。尤其是主轴轴承箱构件中的滚动轴承位置,自锁机构的丝杆螺母位置。要依据应用状况按时对年糕机开展维护*,开启外壳,清除掉各位置上的原润滑油脂,查验滚动轴承位,涂一定量钙基润滑脂,减速箱内按时拆换加上一定量工业齿轮油;定期维护个滚动轴承传动齿轮等构件,发觉损坏立即拆换,清理拆换以后再将各构件配备完好无损。作业者应用前要细心科学研究使用说明,严苛按使用说明开展实际操作,禁止翻转,启动前查验各位置有没有异常情况,发现问题应妥善处理以防导致安全事故,坚决铜器或其他偏硬化学物质渗入小麦年糕中,以防导致毁坏零件。