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食品检测目的 如何做食品检测 河南哪里有食品检测机构
食品检测中的兽药残留检测是什么呢？一共包含什么呢？？我们跟着河南中测技术检测服务有限公司一起来看看吧。
兽药残留检测
兽药残留是指兽药在动物源食品中的残留。兽药残留既包括原药，也包括动物体内代谢产物和兽药生产中所伴生的杂质。目前，兽药残留可分为类、驱肠虫药类、生长促进剂类、*原虫药类、灭锥虫药类、*剂类、β-能受体阻断剂等7类。
在动物源食品中易引起兽药残留量超标的兽药主要有4类。
兽药残留检测主要包括阿维菌素，伊维菌素，氯，喹诺酮类等的检测。
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世界的多姿多彩，现如今的社会发展的非常快速，大家都都知道食品检测的重要性，对于现在的这些食品检测技术都有哪些，下面就来一起看一下。
1.色谱技术 色谱技术实质上是一种物理化学分离方法,即当两相作相对运动时,由于不同的物质在两相( 固定相和流动相)中具有不同的分配系数(或吸附系数),通过不断分配( 即组分在两相之间进行反复多次的溶解、挥发脱附过程)
2.光谱技术 光谱分析法是利用物质发射、吸收电磁辐射以及物质与电磁辐射的相互作用而建立起来的一种方法,通过辐射能与物质组成和结构之间的内在联系及表现形式,以光谱测量为基础形成的方法。光谱分析是一种无损的快速检测技术，分析成本低。
3.生物技术 生物检测技术是近年来飞速发展,且在食品检测中备受关注。由于食品多数来源于动植物等自然界生物,因此自身天然存在辨别物质和反应能力。利用生物材料与食品中化学物质反映,从而达到检测目的的生物技术在食品检验中显示出巨大的应用潜力，具有特异性生物识别功能，选择性高，结果准确灵敏专一微量和快速等优点
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食品检测养性*(一般*)这个大家都非常的重视，现在的很多朋友都非常的喜欢食肉，现在的饲料上添加剂都需要检测的。
1，生长促进剂:主要作用是刺激畜禽生长，提高增重速率和饲料转化率增进畜禽健康,防治疾病。它包括、合成、、酶制剂和生菌剂等。
2，驱虫保健剂:主要作用是维持动物机体内环境的正常平衡,保证动物健康生长发育,并能*和各种疾病。它包括两种:*球虫剂和驱虫剂。在生长促进剂类中,部分、合成、以及生菌剂,除具有促进动物生长的作用外,还具有防治疾病的功能,因而生长促进剂和驱虫保健剂这两类添加剂没有截然的界限。
3，饲料保存剂:其作用是在饲料贮存过程中防止饲料品质的下降,如防止饲料养分被氧化，防止饲料、霉烂等。它包括:剂、防霉剂(防腐剂)、粗饲料调制剂和青贮添加剂等。
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