泰式凉拌小海鲜怎么做味道才好吃祥云哪里可以学习

泰式凉拌小海鲜怎么做味道才好吃祥云哪里可以学习
泰国柠檬原汁（去泰国的朋友一定要买，一大罐才合4块多，和鲜榨的柠檬汁一样，做菜做饮料都好）鱼露
做法：
1， 虾洗净，开边；鲜贝水发开；鲜鱿鱼洗净去内脏切花刀（，鱿鱼身剖开成片，分两半后切十字刀，白线为45度不切断，红线为切断
2， 葱、芹菜切段；洋葱切丝，蕃茄切角块
3， 蒜肉、辣椒切碎，加入鱼露、青柠汁、砂糖、鸡精混匀
4， 水锅烧开，放入虾、鲜鱿鱼、鲜贝汆熟，捞出水浸泡片刻沥干，加入葱、芹菜、洋葱、蕃茄拌匀即可