五丰无铝油条膨松剂作用-山东五丰生物-浙江五丰无铝油条膨松剂

视频作者：山东五丰生物科技有限公司
五丰无铝油条膨松剂和泡打粉的区别
泡打粉和五丰无铝油条膨松剂都是复配膨松剂，只是叫法不同，人们常把用于蛋糕、包子的复配膨松剂叫成泡打粉，浙江五丰无铝油条膨松剂，把用于油条的复配膨松剂叫成膨松剂。
五丰无铝油条膨松剂也是泡打粉，只是在泡打粉的基础上又做了改进，跟利于油条面团的醒发和成型。
炸油条只是用山东五丰无铝油条膨松剂就可以了，不必要再搭配泡打粉，如果感觉油条起发效果不好，可以适当*五丰无铝油条膨松剂的使用量。
五丰无铝油条膨松剂正常使用量为1.5%，如果所用面粉筋度偏高，油条启发效果不好，可以*使用量，比如用量为2%。
怎样炸油饼好吃又软和？
材料：面粉，水，盐少许，鸡蛋，五丰无铝油条膨松剂多少钱，白糖，油，五丰无铝油条膨松剂适量（面粉重量的1.5-2%）
做法：
1.面粉和五丰无铝油条膨松剂混合均匀后，加适量白糖、鸡蛋、少许盐加水调和成面团（面团要软一些），放在温暖处醒发半小时后便可开始制作。
2.把面团分成若干剂子，两手搓油把剂子按扁平状，用刀在中间划三刀（目的是炸制过程中避免面片起大泡）。
3.放入热油（高温）中开炸，一面起泡后再翻面炸至上色，一个油饼只需两分钟即熟。
五丰无铝油条膨松剂
根据国家gb2760食品添加剂的卫生标准，以面粉为原料，经蒸、炸、烘烤加工制成的面制食品中，铝的残留量应≤100毫克/千克。根据中和值原理，合理调配碱性盐和酸性盐之间的比例，刻意规避 铝盐对*智力的伤害作用，结合有效助剂，精制而成的五丰无铝油条膨松剂。加工商在制作过程中为使油条、饼干、粉条、面包、 馒头等面制品松软、酥脆，过量加入含铝添加剂（明矾），导致油条等食品中铝含量超标。据卫生监督所有关人员称，我国将加大对油条等 油炸食品质量的监督检查，如查实从事油条等食品生产的经营单位滥用明矾，五丰无铝油条膨松剂作用，将责令其停止生产经营活动。
五丰无铝油条膨松剂特点
一、安全：不含明矾等在国外已被禁止的*物质，完全符合gb2760等相关规定。
二、：根据使用产品的不同特点，五丰无铝油条膨松剂厂家，相继开发快性膨松剂，慢性膨松剂，双重膨松剂三种类别，上述三种产品，均不同程度利用双重发酵原理，保证发酵完全。
三、效果：外观和口味上都保持品质，油条不变形、不吸油等，如蛋糕等表面平整、均匀，无塌陷；组织细腻、绵密；口感松软，无涩味。
四、用法和用量：直接随料加入，用量只及常规发泡粉的一半。
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