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戚风蛋糕的做法_健康频道
接下来打发蛋清，蛋清里加几滴柠檬汁或者白醋，可促进打发，还能去腥。40克白砂糖一次性加入。打蛋器高速打发至硬性发泡。也就是蛋白浓稠，纹理清晰，提起打蛋器，呈现不弯的小尖角就是硬性发泡。④然后把蛋白和黑米糊混合均匀。先舀大概三分之一的蛋白到黑米糊里，翻拌均匀以后，再全部倒回蛋白盆里，翻拌至颜色完全一致。这里要注意翻拌手法，如炒菜那样去翻拌，不要打圈搅拌，否则蛋白容易消泡。一旦消泡，黑米糕就会是硬邦邦的。⑤翻拌好的蛋糊倒入模具里，我用的是6寸的戚风蛋糕模具。放蒸锅，五谷粉厂，上面扣个盘子，防止水蒸气滴入，影响米糕膨胀。大火蒸30分钟左右，水开后计时。⑥时间到以后，关火。把黑米糕取出，倒扣在网架上晾冷。⑦然后脱模，切块即可。这款黑米糕其实就是借鉴了戚风蛋糕的做法，五谷粉价格，不过是改动了一下食材的比例。减少了油和糖，粗粮的口感，但却不粗糙。而且还有蛋糕般香甜柔软的口感，不仅好吃，也很健康。
隆林黑粽子的包制步骤和熬制方式
包制流程：
1、取二张粽叶，铺一层制好的黑米
2、再黑米上铺一层栗子
3、在栗子上铺一层豆沙
4、在豆沙上面一块腌制好的生猪肉
5、对着第回来的次序先后放上料
6、用粽叶将米所有包囊在內部，用稻秆捆住
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即做成一只隆林黑米粽。熬料方法将粽子所有放入铁锅中，放水淹没
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，五谷粉报价，盖上煮，依粽子尺寸水平煮8——10个钟头，或许锅中上边粽子会煮得不足熟，因而，在半途还将粽子翻一翻锅，把上边的置放到锅底，锅底的放进上边。
黑米蛋糕、黑米面包、黑米馒头，营养翻倍，不爱粗粮的人都爱吃。大家好，我是me*y跳舞的苹果，今天给大家分享黑米的3种好吃的做法。黑米有着“黑珍珠”和“世界米中”的美誉，其营养很丰富，有很高的食疗价值，大连五谷粉，要说平时吃的的就是加2把黑米做的黑米饭和黑米粥。黑米的香味，感觉有点接近于香米的醇香味，立秋了，给家人做几道黑米为主材的美味吧
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