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奶粉事件:各个品牌奶粉中蛋白质含量为15-20%(晚上在超市看到包装上还有标示为10-20%的),蛋白质中含氮量平均为16%。以某合格牛奶蛋白质含量为2.8%计算,含氮量为0.44%,某合格奶粉蛋白质含量为18%计算,含氮量为2.88%。而三聚胺含氮量为66.6%,是牛奶的151倍,是奶粉的23倍。每g牛奶中添加0.1克三聚胺,就能提高0.4%蛋白质。
微溶系指溶质1g(ml)能在溶剂~不到0ml中溶解,三聚胺在水中微溶,在牛奶这种水包油型的乳液中溶解度未找到实验数据,本人觉得比水的溶解度要好一些,*供货商,待验证。
三聚胺(sān jù qíng àn)(英文:melamine)(化学式:c3n3(nh2)3),俗称密胺、蛋白精,*价格,iupac命名为“1,3,5-三嗪-2,4,6-三胺”,是一种三嗪类含氮杂环有机化合物,被用作化工原料。它是白色单斜晶体,几乎无味,攀枝花*,微溶于水(3.1g/l常温),可溶于、甲醛、、热乙二醇、甘油、等,不溶于、醚类、对身体*,不可用于食品加工或食品添加物。
主要用途与甲醛缩合聚合可制得树脂,可用于塑料及涂料工业,也可作纺织物防摺、防缩处理剂。其改性树脂可做色泽鲜艳、耐久、硬度好的金属涂料。其还可用于坚固、耐热装饰薄板,防潮纸及灰色皮革鞣皮剂,合成防火层板的粘接剂,防水剂的固定剂或硬化剂等。由、甲醛、丁醇为原料制得的582树脂。用作溶剂型聚氨酯涂料的流平剂,效果特佳。制造甲醛树脂的主要原料,用作有机元素分析*,也用于有机及树脂的合成作皮革加工的鞣剂和填充剂。与甲醛缩合聚合可制得树脂,可用于塑料及涂料工业,也可作纺织物防摺、防缩处理剂。其改性树脂可做色泽鲜艳、耐久、硬度好的金属涂料 与甲醛缩合聚合制成的树脂被广泛应用于木质建筑模板的制造和加工中。可用于模板表面的防水和木芯板的粘连,增加模板的重复使用次数。
三聚胺2012年7月2日,国际食品法典第35届会议审查通过了液态婴儿配方食品中标准,具体为:液态婴儿配方食品中0.15mg/kg。 [4] 2012年7月5日,联合国负责制定食品安全标准的国际食品法典为牛奶中含量设定了新标准,以后每公斤液态牛奶中含量不得超过0.15毫克。国际食品法典说,含量新标准将有助于各国更好地保护消费者权益和健康。
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