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在下锅前先把面条掰碎，儿童果蔬面条价格，煮熟后盖着锅盖焖5分钟，这样的面条比较滑，而且汤汁比较稠煮挂面和干切面的时候，锅中煮面的水不要太开，等面条下锅开锅后也宜用中火煮，因为干切面和挂面本身很干，特色果蔬面条价格，用太大的火煮，水温很高，使面条表面形成一层黏膜，热量无法向里传递，易形成硬心和面条汤糊化。中火煮时，随开随点些凉水，使面条均匀受热。
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