山东乐农食品(图)-紫薯苗供应-德州紫薯苗

紫薯苗可以食用，而且做法五花八门，紫薯苗怎么买，不少人喜欢紫红薯做出来的地道美食，那么紫红薯苗呢？红薯苗能吃已经十分常见，紫红薯苗会不一样吗？
紫红薯苗的叶尖部分较嫩，是可以食用的。紫红薯茎尖嫩叶中富含维生素，蛋白质、微量元素、可食性纤维和可溶性无氧物质，经常食用则具有健美和健身等作用。
数据说话，通常食用的紫薯苗为紫红薯芽苗，它的营养丰富，每100克红薯秧蔓顶端的10-15厘米及嫩叶、叶柄合称茎类。红薯茎尖含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、铁和钙质。据化验分析：茎尖粗蛋白质量为干重的21.1%-15.1%，与猪牛肉相当。茎叶和茎尖的蛋白质为2.7%，胡萝卜素为5580国际单位/100克，维生素c为41.07毫克/千克，钙为74毫克/千克，德州紫薯苗，铁为4毫克/千克，维生素b1为3毫克/千克，烟酸6至10毫克/千克，b6为2.1毫克/千克。据中国*医学院的检测，茎尖和芹菜、甘蓝、*、白菜、油菜、韭菜、黄瓜、茄子、胡萝卜、番茄等13种蔬菜相比较，在14种营养成分中，蛋白质、脂肪、热量、纤维素碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素c、b1、b2、烟酸等13项，茎失均居*。
紫薯苗种植合作社带动薯农的增收。在种植面积发展的基础上，对紫薯苗进行深加工，走紫薯苗种植产业化的道路。紫薯苗因为投入低、效益高，由于紫薯苗营养丰富、含有多种维生素，受到了越来越多消费者的欢迎，怎么分紫薯苗，其销售一直处于供不应求的状态。以往村民们都种红薯，一般红薯的市场价格在0.5元/斤左右，而且市场需求量很小，村民根本买不到价钱。而紫薯苗却达到了2-0元/斤，是红薯的3倍左右。紫薯苗种植合作社带动薯农的增收。在种植面积发展的基础上，对紫薯苗进行深加工，走紫薯苗种植产业化的道路。紫薯苗因为投入低、效益高，由于紫薯苗营养丰富、含有多种维生素，受到了越来越多消费者的欢迎，紫薯苗供应，其销售一直处于供不应求的状态。
紫薯苗苗系选用新鲜的紫薯苗，经去皮、干燥等工艺加工而成。保留了紫薯苗除皮以外的全部干物质：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质及膳食纤维等。复水后的紫薯苗苗，其色泽、香气、滋味、口感与新鲜紫薯苗蒸熟捣泥的状态相同。紫薯苗的薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯现是一个新品种，它是1995年从日本引进中国，当时中国国内取名叫作川山子，在1995年的亩产只能达到1500斤左右，现经中国科研人员研究的紫薯每产能达到3500斤左右，在山东乐农不断的中，还培育出紫薯王、凌紫、济黑、等品种。紫薯苗在、上十分走俏，发展前景非常广阔。紫薯苗的产季从9月开始，供货时间有限。而紫薯苗全粉克服了紫薯苗的产季限制，大幅延长了紫薯苗食品生产企业的生产周期。紫薯苗全粉：粉末状产品，保留了紫薯苗果肉的色泽、风味及营养物质，具有较好的复水性。紫薯苗熟粉：经过蒸煮过程，使部分淀粉转化为糖分，因此熟粉比生粉口感更好。
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