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蛋糕展示柜常见故障与正确使用方法
b、零部件*损：指蛋糕柜压缩机阀片*损、活塞拉毛、风扇扇叶断裂以及各种部件*损等。
c、部件被卡住：例如：压缩机卡住、风扇卡住、运动部件的轴承卡住等；
d、脏堵与冰堵：蛋糕柜的制冷系统的脏堵与冰堵；空气过滤器堵塞；进风口、出风口被障碍物堵塞；压缩机冷冻油为黑色、上下轴承套脱落或磨损、连杆断裂、曲轴与轴承的摩擦面及曲轴与连杆的摩擦面有拉毛痕迹、电机转子上有磨损痕迹，吸排气阀片完好等；
e、制冷剂泄漏；电气（线路、机体）绝缘*损引起的漏电等；
f、原件被烧毁：烧毁蛋糕柜压缩机电动机的绕组、风扇电动机的绕组、电磁阀线圈、继电器线圈和触点等；
综上可知，如不正确使用或维护，蛋糕柜的寿命是非常脆弱的，尤其是蛋糕柜制冷系统的维护是万万不可忽视的。蛋糕柜制冷效果要判定是否正常。主要是检查蛋糕柜箱内的温度是否在正常范围。
蛋糕展示柜基本结构
蛋糕展示柜配有夜间节能帘，夜晚和其它非营业时间使用。进一步的节约电能，降低使用成本。选择件:幕帘、货架照明、标签架，玻璃端板和镜子端板供选用。
采用宽气候带，*恶劣工况设计。大面积蒸发器，减少积霜，大大增加了有效使用面积。采用非对称涡流冷风幕，柜内冷风输送，温度更均匀;
　外观采用防撞型材，不变形，蛋糕展示柜，耐腐蚀，无缝拼接，外观豪华气派。全景式设计，采用钢化中空玻璃，福州蛋糕展示柜报价，强度大，清晰度高，展示效果好。多层搁板自由组合，角度可调，福州蛋糕展示柜维修，双排照明灯，展示效果更好;
蛋糕展示柜化霜过程采用化霜温度和化霜时间双重控制，节省电能。控制器有电子式和机械式供选择。根据不同的使用要求可以设定不同温度范围。有两种基本规格，可任意拼接，可选配封头柜，并配用45℃和90℃内外拐角。
蛋糕展示柜完成保鲜蛋糕、展示蛋糕、冷藏蛋糕、等等的实用功能，外观不仅*亮新颖，而且还能够吸引客户的注意力，提高居民购买蛋糕的热情。客户想要定制展示柜，可自行选择与柜体外观一样的颜色的产品进行设计。
机组停止运行时，用手转动压缩机v带轮，正常能灵活转动。机组运行1小时后，用手摸压缩机吸、排气管路的温度，排气管应感觉烫手，用手摸吸气管，应结霜；用手指蘸水摸蒸发器好吸气管，应有粘手的感受。摸压缩机汽缸盖，应是高压一侧热，低压一侧凉，若无温差，说明压缩机汽缸盖石棉橡胶垫冲*，高低压腔串气。摸压缩机前后轴承盖的温度通常低于70℃，若十分烫手或仅仅微热都说明系统不正常。
当蛋糕展示柜发生故障时，可用万用表测量电源电压是不是正常。控制电路中的保险丝、交流接触器的线圈和触点、过电保护继电器、温度继电器、压力继电器和电磁阀的线圈、电动机的线组等都可以用万用表进行检测。
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