食堂商用电磁炉-商用电磁炉-钜兆电磁炉

自动叉烧腌制机
智能叉烧腌制炉：
一、参数
型号 znyzl105
电压 380v
功率 750w
外形规格:500*600*1200mm
容量：15kg
四、功能
叉烧腌制炉采用微电脑智能控制系统：
1.一键制作
2.定时自动搅拌和停止
3.定时自动分段调节
4.搅拌和停止可根据需要设定
内置 15 个频段，每段可设定腌制时间和搅拌时间，设置好后，按运行，即可按设定的程序执行，可次循环，只需要一键操作；
五、适用范围
可腌制各式叉烧、肉扒等各种肉类食物，搅拌均匀，味料腌制均匀入味，保证出品标准化，叉烧肉汁鲜美。省时省力，降低培训成本，
提高厨房出品的效率和品质。
自动浸鸡炉
无需烧腊师傅操作的自动烤鸭炉、港式烧味炉
烤鸭是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而中外。风味特点：色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。
烤鸭营养丰富，每百克含蛋白质19.2克、脂肪41克、水分36.2克、维生素b1、b2和钙、磷、铁、铜、锰、锌等微量元素，及18种氨基酸
自动浸鸡炉制作白切鸡、海南鸡、豉油鸡、湛江鸡、清远鸡、海南鸡应用于： 粤菜酒楼、茶餐厅、餐饮连锁、食堂、工厂、学校、
鸭选用的是生长期26至28天大的北京鸭，做法与广式烧鸭无异，塞入绍兴酒、海鲜酱、芝麻酱、蚝油等腌料，经过川烫、淋醋水，风干24小时后才烘烤，但细嫩肉质与耐嚼是大卖点，因为鸭龄小，鸭胸还未完整发育，商用电磁炉，美味的反而是脊椎两侧连接鸭腿的部位，味道足，若是重口味客人，可以试试解腻的柠檬搭配胡椒盐，又是另一种滋味。[1] 同时由于鸭龄小，脂肪相对较少，在烘烤时就必须特别注重温度，45分钟左右，若是不小心烤过头，鸭子就会呈现暗红色泽，颐宫中餐厅烧腊领班简敏宏说，烤过头的鸭子吃起来带苦味，更别提一剪开就会散发一股涩味
智能烧鹅炉，智能商用电磁炉，港式智能烧味炉、智能烤鸭炉
一、 设备简介
本公司生产的智能港式烧味炉采用数字显示电脑自动控制系统，有多种功能给客户选择，操作简单，本设备能烧制烧鹅、烧鸡、烤鸭、烧肉、烤鱼、叉烧、烧排骨和烤乳猪等产品，也能用来焗饭焗菜等。
二、参数：
1、额定电压：380v
2、额定功率：24kw
3、额定频率：50hz/60hz
4、额定电流：36a
三、设备特点
1. 本公司的烧烤炉是采用间接烧烤方式，食堂商用电磁炉，提供一种在烧烤肉类食品，过程中不产生油烟，且能有效回收烧烤食物中的油脂。是一种新型的环保烧烤炉。
2. 夹层采用特殊保温材料，加厚保温层，保温好、储热力强、，美观大方。
3. 采用*电脑温控系统，自动控温、直观性强、操作简便、故障率低。
4. 采用进口发热管，加热快、火力柔和均匀，出品色泽均匀光洁。
5. 具有高温过载保护装置，有效保障设备安全运作。
6. 炉内设有照明灯及透明玻璃窗口，烧烤过程随时可见。
7. 炉温可在0-380℃范围内任意调节，并能自动恒温。
8. 本炉设有自动进水保湿功能，以保证食物烧烤的湿度效果和口味
智能浸鸡炉：
一、电磁单缸浸鸡炉参数
型号 znjjl306 电压 380v
功率 8kw
外形规格:530*730*800 600mm内缸规格：400*400*350容量：4 个鸡（1-1.5kg/只）
二、功能
浸鸡炉采用微电脑智能控制系统：1.一键制作2.定时自动升降3.自动调节温度4.定时定温5.分段调节
内置 14 个频段，每段可设定时间温度，升降次数和浸泡时间，设置好后，按确认键，当温度达到设定的温度，升降杆就会下沉到缸里，根据设定的程序开始运行；一次设定，可次循环，只需要一键操作；
三、适用范围
白切鸡，海南鸡，豉油鸡各种美味鸡。保证出品标准化，皮滑肉嫩不见血；省时省力，降低培训成本，是提高厨房出品效率和品质的之选。
制作食材净肥嫩雏母鸡1只(重约0.8～1.2公斤为好)白切鸡成品照片(2张)葱120克，姜40克，植物油120克，盐15克。香菜：100克调料做法:广州人吃白切鸡时，大多是以姜、葱配制的调料佐餐，吃起来比较清淡，让人容易接受，钜兆商用电磁炉，因此容易让人觉得好像白切鸡只是蘸姜葱汁料进食的。其实不然，可供白切鸡点蘸的佐料还有很多，如：葱油汁、酱汁等，*特色，回味无穷。现介绍几款。
智能叉烧腌制机，自动腌制机
食堂商用电磁炉-商用电磁炉-钜兆电磁炉由深圳市钜兆商用智能炉业有限公司提供。深圳市钜兆商用智能炉业有限公司为客户提供“商用厨房设备,商用电磁炉,大功率商用电磁炉,智能炒菜机厂家”等业务，公司拥有“钜兆牌,asoutek”等品牌，专注于节能设备等行业。，在深圳市龙岗区横岗街道西坑社区百达街一号一楼的名声不错。欢迎来电垂询，联系人：张先生。