思茅区蔬菜-刘建平蔬菜配送-蔬菜批发

白灼新鲜生菜
这道菜应该是白灼菜系的当家花旦了，无论是家中餐桌，还是街边餐馆，都是出镜率很高的一道菜。成品色泽油润青绿，口味清爽，而且比清炒更开胃下饭更有滋味。生菜每100克仅有15大卡，故又叫*菜，它含有丰富的膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，堪称爱美的女士小护士。
食材：
圆生菜1个，蒜末3瓣，思茅区蔬菜，蚝油2勺，生抽1勺，清水1勺
步骤：
将生菜外表的叶片扒下来洗净，内部无需清。锅中注入水，加入油和盐煮开，加入生菜轻微焯水后捞出沥水码入盘中备用大蒜切末 。蚝油，生抽，盐加少许水调成酱汁备用重新起锅，加入油，先下蒜末，爆出香味。倒入调好的酱汁煮开后关火，淋在生菜上即可。
官渡区刘建平蔬菜配送服务部主营蔬菜、鲜肉、水产、配送对象是企业、工厂、学校、地铁、工地、餐厅、酒店、商场、超市、医院、银行、机关等各大企事业单位食堂。本店面坐落在王旗营蔬菜批发市场，蔬菜哪家好，20年的老店面，价格跟随市场而动。欢迎来电咨询！
过了这村可没这店了，快来看看这种春天才有的食材吧。
荠菜：补钙小能手
关键营养素/ 100 g不溶性膳食纤维 1.7 克
钙 294 毫克
钾 280 毫克
铁 5.4 毫克
推荐亮点
荠菜的钙含量比常见的高钙蔬菜油菜还高出 2 倍；从量上来说，100 克荠菜就能满足一天 36.7% 的钙需求。
另外，荠菜的钾含量也很高，比香蕉要高，适合血压高的人群食用。
小提醒
荠菜有一定含量的草酸，尤其是野外生长荠菜，草酸过多口感发涩，还会影响钙等营养素的吸收，所以食用前尽量先在沸水中焯一下。
快手菜谱
荠菜猪肉一起做馅儿，做成荠菜猪肉水饺或包子，味道非常鲜美，还能荤素搭配，而且营养损失也小。可以一次性包一屉放到冰箱的冷冻柜，想吃了再拿出来。
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有些蔬菜不用焯水，可以直接下锅炒制；但有些蔬菜，若是省去这一步，则可能带来危险！尤其是像一些自带“毒物”的蔬菜……
每一种食材，都有自己*的营养成分，但有些成分可能相对较高，对*来说存在一定的健康隐患。
香椿：nano2从古至今，蔬菜价格，中国的“吃春”文化源远流长。早在汉朝，香椿就与荔作为南北两大贡品，深受宫廷贵人的喜爱。其*的香味，更是俘获了不少吃货，就连苏轼也称赞其“椿木实而叶香可啖”。
“春吃香椿，医食兼得”，香椿营养丰富，远高于其它蔬菜，又有补虚固精、养发、止血、理血健胃等作用。
但香椿烹饪前，建议大家先焯水。
香椿中有nano3，也有nano2，虽然并未达到让人的水平，但对于年纪大的人而言，消化能力、代谢能力都相对较弱。若是香椿中的nano3含量较多，又吃得多，就容易在体内被转化为nano2，进而可能导致，甚至增加致癌风险。
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