供应兰州牛肉面调料

兰州“清”汤牛肉面的魅力 我一直觉得食物是有感情的,总有一种食物可以轻易勾起你心底的那份温暖或者甜蜜的回忆,能让人去到自己想去的地方。
一首《兰州,兰州》的民谣将多少热爱民谣的食客带来了甘肃兰州,而每个清晨,坐在面馆时里总会遇到几个结伴为兰州牛肉面慕名而来的背包客。
晨曦时是面馆最忙碌的时候,走在路上你会看到牛肉面店熙熙攘攘的排着队为了吃牛肉面,来往的兰州人几乎每天早上都会选择来牛肉面店吃早饭。吃上一碗,就感觉神清气爽,带走了不少的疲倦。
但有些来慕名为兰州牛肉面来到兰州的食客吃不太习惯兰州的牛肉面,这其中的原因我大概知道一些。兰州牛肉面素有“一清二白三黄四绿五黄”的标准,说到底其实就是地道。
且兰州牛肉面突出的就是一个“清”字,因此兰州牛肉面馆对牛肉、辣椒面等原料的选择极其严格,很多细节的差异会导致牛肉面变味。
汤是绝对的主角。十几味秘制香料加入牛骨牛肉,精心熬制,清而有味。
等这些程序完成,满满一大碗面,浓香扑鼻,还没开动就已经让人垂涎欲滴了。

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