饲料要禁抗的目的
抗生素的不当使用,首先会引发细菌耐药性,长期低剂量使用饲用抗生素,会增加细菌的耐药性,可能加速‘超级细菌’的产生。
有些抗生素会被动物吸收入体,残留在在肉蛋奶中,被人摄入,会直接损害人类健康。尽管实践表明,抗生素毒性小、在消化道内吸收差,具有较高的安全性。但是,亦有研究显示,残留在畜产品中的抗生素,经加热不能完全失去活性,且有的抗生素降解后,还会形成毒性更强的、或者未知的物质。当今,抗生素滥用所导致的细菌耐药性、耐药基因、生态环境污染,以及食品安全等问题,已经严重影响到我国畜牧行业的健康发展,人民对国产畜禽产品越来越缺乏安全感,甚至以吃到昂贵的进口畜产品为荣!这不正常。
饲料用药物以原形或排泄物的形式排放到环境中,会污染水源和土壤,培养环境耐药菌,杀死环境微生物,造成耐药,生态环境隐患较大。