惠州饭堂承包-利群膳食团餐承包-饭堂承包

饭堂承包公司如何确保食堂采购的安全：
食堂食品安全问题特别是在这炎热的夏季，饭堂承包，是特别容易高发的季节，深圳饭堂承包，也是各大酒店，食堂，饭店等特别特别重视的方面，确保食堂食品安全要从基本的细节做起，特别是采购环节， 副食品的源头是更加需要确保食品安全的，那么食堂承包商如何确保食堂采购安全的?
严格遵照《国家食品卫生法》的要求，坚决杜绝采购含*、*物资质、 被受污染或病死和死因不明的禽、畜、兽、水产动物(包括未经兽医卫生检疫或不合格的肉类)等及其豆制品，可能对**的食物原材料进入厨房门。确保消费者的用餐安全卫生得到保障。
广东利群膳食管理服务有限公司*承做团餐、城市快餐、o2o线上线下订餐配送服务、承接集团饭堂与饭堂托管业务的膳食管理服务公司。公司专注为客户提供绿色、安全、健康、营养的饮食服务。
膳食必须符合个体生长发育和生理状况等特点，含有*所需要的各种营养成分，含量适当，佛山饭堂承包，全mian满足身体需要，维持正常生理功能，促进生长发育和健康，这种膳食称为“均衡膳食”。美国农业bu指南建议每天所需谷类、面包、蔬菜、水果的量大大增加，惠州饭堂承包，而奶制品及肉类的需求量则大为减少，其内容如下：谷物类和精制的、添加营养的谷类制品、面包、热或冷的麦片、面食、米饭：yi天6—11份。1份相当于1片面包或半杯大米。蔬菜类深色绿叶蔬菜、*或橘色蔬菜：yi天3～5份。1份相当于1杯生的叶子蔬菜(4片大的叶子）或6盎司蔬菜汁。
饭堂承包餐具洗涤和消毒的卫生要求:
1、坚持“去残渣、洗涤剂洗涤、清水洗涤、消毒柜高温消毒”的四大洗涤消毒程序。感官检查应轻便、干净
收敛、干燥，以满足消毒要求。
2、消毒后备用餐具干净有序;橱柜防尘，无杂物和油污。
3、东莞饭堂承包洗碗池应该*。使用后，应清洗干净，无残留物、油脂和表面清洁度。
4、用洗碗机和蒸汽消毒。正确合理地放置物品。
5、废物应装在特殊容器中，不得暴露、积压或溢出。
6、东莞饭堂承包各种锅和其他较大的器具要用蓬布防尘，消毒要用*或开水。
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