厨房设备公司-厨房设备-延雅厨房设备
各种厨房设备的具体*措施
炉灶的*
每天清洗炉灶上的铁架及不锈钢台面,保证灶具的表面光洁度。厨房油污和其他杂质会腐蚀炉灶的表面。要经常清洗然气喷头。
油炸炉的*
每天清洗油炉内壁及过滤网。半个月调整一次然气的喷头和点火装置。如果是电炸炉,厨房设备公司,就要检查线路是不是否畅通。保持开关和各零配件连接完好。检查排油管装置。
冰柜的*
每天保持冰柜的内外部清洁,餐馆厨房设备,1个星期除一次霜。经常检查电源及温度控制装置。保持冰箱压缩机的正常工作状态。
*厨房设备有哪些?这些知识大家可以了解下!
一、更衣间
设备:洗手池、风淋房等。
二、原料冷藏、冷冻库/低温垃圾库
设备:货架、高温冷库、低温冷库等。
三、肉类粗加工间
设备:单星水池、货架、双层工作台、冲di等。
四、肉类精加工间
设备:单星水池、双层工作台、带骨切块机、肉丝肉片机、立式绞肉机、肉类切丁机等。
五、蔬菜类粗加工间
设备:单星水池、双层工作台、洗菜机用工作台、连续式洗菜机、洗菜机用水池、根茎类洗菜机等。
六、蔬菜类精加工间
设备:双层工作台、单星水池、货架、多功能切菜机、大型切菜机、高压冲di等。
餐饮厨房的洗涤设备
餐饮厨房的洗涤设备包括冷热水的供应系统、排水设备、洗碗机、洗菜机、消毒柜、洗涤槽、洗涤盘、储存柜等,饭堂厨房设备,食品垃圾粉碎器等设备。
餐饮厨房的调理设备
餐饮厨房的调理设备主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿,厨房设备,存放架、餐车、调料盒、调料箱、调料架、炊具架等。
餐饮厨房的照明设备
餐饮厨房的照明设备要合理布局,对整个厨房的灯光设计要明亮,灶台、洗涤池、操作台的照明也不能忽视,并设置方便的开关装置。
厨房设备公司-厨房设备-延雅厨房设备由南京市建邺区延雅酒店用品销售中心提供。南京市建邺区延雅酒店用品销售中心坚持“以人为本”的企业理念,拥有一支高素质的员工队伍,力求提供更好的产品和服务回馈社会,并欢迎广大新老客户光临惠顾,真诚合作、共创美好未来。延雅——您可信赖的朋友,公司地址:南京市建邺区双闸门98号,联系人:杨光。同时本公司还是从事南京风管烟罩,南京风管,南京风管烟罩厂家的厂家,欢迎来电咨询。