甜蜜素 甜蜜素食品级 甜味剂 1kg起批 环己基钠
●甜蜜素品名:甜蜜素、环己基钠
●甜蜜素英文:sodium n-cyclohexylsulfamate
●甜蜜素cas号:有
●甜蜜素分子式:c6h11nhso3na
【甜蜜素】性质:
●甜蜜素颜色和性质:甜蜜素为白色针状、片状结晶或结晶状粉末。甜蜜素无臭。味甜,其稀溶液的甜度约为蔗糖的30。
【甜蜜素】用途:
其甜度为蔗糖的30,价格仅为蔗糖的三分之一,作为国际通用的食品添加剂中可用于清凉饮料、果汁、冰激凌、糕点食品及蜜饯等中。
甜蜜素亦可用于家庭调味、烹饪、酱菜品、化妆品之甜味、糖浆、糖衣、甜锭、牙膏、漱水、唇膏等。
应用:食品添加剂甜蜜素,其化学名称为环己基钠,是食品生产中常用的添加剂。甜蜜素是一种常用甜味剂,其甜度是蔗糖的30~40 。甜蜜素,白色针状、片状结晶或结晶状粉末。
用法
1.使用时与水1比500之比率配合,就有足够的甜度。
2.甜蜜素单独使用时,其甜度为10克等于蔗糖500克。
3.甜蜜素与蔗糖配合使用时,其甜度可达80以上。
4.甜蜜素与蔗糖及0.3%重之有机酸(柠檬酸等)使用时,其甜度可达100或100以上。
根据《食品添加剂使用卫生标准》(gb 2760)的规定,“甜蜜素”可以
作为甜味剂,其使用范围为:酱菜、调味酱汁、配置酒、糕点、饼干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、饮料等,其 使用为0.65g/kg;蜜饯, 使用为1.0g/kg;陈皮、话梅、话李、杨梅干等, 使用8.0g/kg。
四、【甜蜜素】包装和贮存条件:
1、本品整包装为25kg/袋或25kg纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。