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在家不用洗面就能做出来，劲道入味，麻辣鲜香，250克粉就能做出来30多串面筋，真是太划算了。
这篇文章我会给大家分享从面筋的制作到烧烤料的配方以及烤的过程，麻辣面筋批发价格，每一个要点都分享给大家，特别详细哦
食材：谷朊粉250克、5克、清水500克、花椒粉、孜然粉、香、食用盐、黑胡椒粉、鸡精、白芝麻、豆瓣酱、蚝油、辣椒粉
制作：
1、准备一个大盆，倒入清水和，稍微搅拌均匀，少量多次的添加谷朊粉，一直到谷朊粉全部把水分吸收，揉捏成团，密封松弛1个小时。
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在上锅煮，如果想煮的光滑没有孔，一定要主意好水温，不会的可以找的视频煮水面筋串面筋生产是从小麦粉中提取凝结蛋白的过程。一般面粉含水分8~12%，淀粉60~80%，蛋白质8~15%。每100公斤面粉可获得约25公斤湿面筋和58公斤小麦淀粉。面筋是一种植物性蛋白质，有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成搅拌成一个带有空洞，并且略微粗糙，但是很有弹性的软面团，在和面盆上覆盖一张保鲜膜，静置松弛1个小时的时间，待面团变得细腻，并且可以析出部分水的时候说明松弛好了；
面筋的挑选方法看组织状态：先取样品直接观察，然后用刀切开再观察，用手指按压以感知其弹性及是否粘手。好的面筋，其组织状态多呈圆球形，大小均匀，有弹性，质地呈蜂窝状，不粘手，烟台面筋批发价格，无杂质。质量比较差的面筋，其组织状态弹性差，不粘手，大小不均匀。劣质面筋，没有弹性，手摸时粘手，有杂质。烤面筋已经成了小吃街比较受人喜爱的小吃了，每个烧烤位上，小吃面筋批发价格，只要是买烧烤的，烧烤面筋批发价格，一定会买烤面筋，它不仅口感劲道，外焦里嫩，还有着丰富的营养，吃起来让人难忘，烤面筋重要的是它的酱料，如何制作酱料，我们来学一学吧。
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