L-鼠李糖CAS10030-85-0香精香料甜味剂

中文名称：l-鼠李糖（食品级）
英文名称：l-rhamnose monohydrat
含量：hplc 98%
cas号：10030-85-0
中文同义词：l-鼠李糖一水合物,鼠李糖,一水l-(+)-鼠李糖,甲基戊糖,鼠李糖一水,一水合鼠李糖,异甜醇,鼠李煻,6-脱氧-l-苷露糖单水合物,l-鼠李糖,l-异甜醇,l-鼠李糖单水合物
分子式：c6h14o6
分子量：182.17
l-鼠李糖
熔点：90-95°c(lit.)
比旋光度：8.2º(c=4.5,h2o)
密度：1.47
储存条件：inertatmosphere,roomtemperature
溶解度：h2o:0.1g/ml,clear,colorless
形态：crystalsorcrystallinepowder
颜色：white
酸碱指示剂变色ph值范围：7.8-8.6
气味(odor)：odorless
旋光性(opticalactivity)：[α]20/d+8±0.5°,2hr,c=5%inh2o
水溶解性：300g/l(20ºc)
merck：14,8172
brn：5988592
稳定性：stableatrt
inchchemicalbookikey：bnrkzhxobmeugk-fgasxdgjsa-n
cas数据库：10030-85-0(casdatabasereference)
l-鼠李糖一水物用途与合成方法
生物活性：l-(+)-rhamnosemonohydrate是一种天然存在的脱氧糖。
体外研究：l(+)-rhamnose(rham)是一种天然存在的脱氧糖，主要存在于植物和一些细菌中。不同于大多天然糖，它的构型为l，而不是d。它是植物细胞壁的主要结构组分，并且与其他化合物，如酚类结合。由于它的抗炎和舒缓皮肤特性，它现在被用作抗皱剂。
用途1：用作生化试剂。
用途2：鼠李糖可用来测定肠道的渗透性，可用作甜味剂。
测试项 标准 测试结果
外观 白色结晶粉末 符合 (visual)
熔点 82.0℃-92.0℃ 符合 (melting point apparatus)
鉴定 ir: 符合相关光谱 符合(ir)
溶解度
-水 可溶 符合
-甲醇 可溶 符合
-乙醇 微溶 符合
炽灼残渣 ≤0.10% 符合
目数 100% 过 20 目 符合
比旋度 ＋7.5° - ＋8.5° 符合 (polarimeter)
体积密度 ≥0.5gm/cc 0.7gm/cc
实密度 ≥0.80gm/cc 0.82gm/cc
水份 9.0%-11.0% 10.3%(k-f)
含量 ≥98% 98.5% (hplc)
重金属 标准 测试结果(icp-ms)
铅 ≤3ppm 符合
镉 ≤1ppm 符合
汞 ≤0.1ppm 符合
砷 ≤1ppm 符合