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受西方文化的影响，面包、蛋糕、甜品、饼干正渐渐成为我国居民的早餐主食，拥有巨大的市场发展空间。据预测，2020年我国烘焙食品行业销售收入预计达到5500亿，年复合增长率可达45%。
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一家餐饮企业要想*跨入强者之列，个人的力量虽然不可忽视，但并不对餐饮企业的命运起决定作用。餐饮企业要想获得成功就离不开一个**团队，而且企业拥有了人才就有发展的动力。所以餐饮企业要不断挖掘人才，也要培养惜才爱才的意识，烤面筋培训多少钱，尊重人才的想法。
除了从外部引进人才，餐饮企业也要注意从内部培养人才，完善的内部晋升制度也能激发人才的斗志。当然引进和培养了人才之后，餐饮企业也要从留住人才上下功夫，如果人才流动率大，对餐饮企业的发展并不是好事情。
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