员工食堂承包哪家好-安徽员工食堂承包-芜湖毅丰达餐饮
食堂承包伙食费如何定价
1、客户食堂目前自营,计划对外发包将原来自营食堂的成本按月核算出来(包括人员工资、水电燃料费、车辆运输费、管理成本以及粮油配料肉菜等),除以就餐人数及30天,即可得出每天每人的用*用。根据原来每人每天的*,结合客户实际现状,或增、或减、或保持*标准不变,将食堂交予我司承包经营。
2、客户食堂计划更换承包商我司接手承包后,可根据协商或保持原有*标准不变;或相应提高基础伙食费更好的改善食堂伙食质量。
3、结合社会环境及自身实际情况而落实*标准随着时间不断的推移,安徽员工食堂承包,物价上涨的脚步从来就没有停止,从以前的每人4元/天三餐、到5元/天、6元/天,直至目前的七元至十几、几十元不等。客户应根据实际情况来制定食堂*标准,以期达到即可满足员工的餐饮要求,又能减轻企业经营压力。
团餐配送公司小编给大家介绍下藜麦蒸肉的做法主料:五花肉250克 藜麦100克
辅料:黄酒10克 南乳2小块 生抽5克 海鲜酱2克
制作工艺:
1、准备好原料,藜麦放入碗内,加适量的清水浸泡2小时
2、五花肉洗净后,用刀切成1厘米的薄片
3、切好的五花肉片放入料理碗中,加入黄酒、南乳、生抽、海鲜酱
4、把五花肉与调料拌匀,腌制2小时
5、浸包好的藜麦滤去清水,把腌制好的肉片放到藜麦上,使其表面均匀地沾上藜麦
6、取一个深口碗,员工食堂承包公司,把沾上藜麦的五花肉放到碗内,和上汽的蒸锅蒸30分钟即可
芜湖团餐配送公司小编给大家介绍下松茸炖鸡的做法:需要准备一只土母鸡,一些松茸,大葱,生姜,先把生姜拍*,葱打结,松茸清洗干净以后切成片状,把鸡肉清洗干净,放到开水里面烫一下捞出来,锅里面加入适量的清水,然后再把鸡放进去用大火煮,然后再加入一些大葱,生姜,工厂员工食堂承包,松茸一起煮开,然后再用小火一直炖煮到鸡肉熟软,让松茸的香味能够扩散出来,大概需要煮四个小时左右,盛出来吃的时候可以再加入一些精盐,这样味道就能够变得更好。
制作松茸炖鸡还可以准备一些竹笙,茶树菇,松茸,土鸡,松茸先浸泡十多分钟清洗干净,然后加入一些清水,盖上保鲜膜放到冰箱里面保鲜,茶树菇清洗干净以后对半切开,然后枸杞泡一下,生姜切片,鸡肉切块清洗干净,员工食堂承包哪家好,焯水几分钟,鸡肉焯水好以后放到清水里面清洗干净,再把生姜片,枸杞,松茸,茶树菇以及鸡肉一起倒进砂锅里面,松茸的水也一起倒进去,再加入适量的清水,烧开以后改成小火,再煮两个小时左右就可以吃了。
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