紫地瓜粉的做法-儋州紫地瓜粉-乐农食品(查看)

紫薯熟粉做法：紫薯熟粉（脱水蔬菜）工艺流程 筛选鲜薯（选没有腐烂的紫薯）→连续送料（连续向工厂里送料）→流水洗净（有专门的人把紫薯洗干净）→蒸汽去皮→切片→烫*→预煮→蒸煮（蒸煮温度不能太高，木薯粉是什么粉，控制在92℃左右，不超过102℃，防止*营养成分。）→去除杂质→脱水（要求游离淀粉少、还原糖量低。国外规定游离淀粉含量不超过2％，还原糖含量不超过1．5％，防止原料及成品色泽变褐，紫地瓜粉全粉，可用0.5％的溶液或万分之五维生素溶液，也可用千分之一至二的丰产檬酸溶液浸泡切片、丝处理10min。溶液浸泡切片，处理10min。）→粉碎（干燥、粉碎用干燥机将处理过的熟薯片、丝迅速干燥、然后将其粉碎成80目的细粉经包装即为成品）→过筛→烘干→包装。
紫薯粉做法_紫薯斑马面包做法
1.再选择18“烘烤”程序，时间设定为40分钟，烧色选择浅色，启动面包机
2.烘烤结束后，面包机会发出滴滴的提醒声，这时，用隔热手套取出面包桶，烤好的面包倒出放在晾网上放至手心温度后装袋保存即可蛋清中拌匀
3. 将蛋糕糊装入模具中，震出大气泡。烤盘里接1/3的热水。烤箱事先预热，上下火均为150°c，烤40分钟。
4. 将冰箱中冷藏的紫薯泥取出，挤在蛋糕上，用一小片薄荷叶装饰。
紫薇饼
原料：去皮熟紫薯100克，牛奶150克（约20个量），糯米粉适量。辅料：荔浦芋头，糖，油。
　1、荔浦芋头去皮切块，上锅蒸熟，倒入搅拌机中，加入糖搅打成泥。锅中倒入适量油，加入芋泥，翻炒至水份蒸发，馅料收浓即为“香芋馅儿”。
2、紫薯切块，上锅蒸熟去皮后，取100克和150克牛奶混合搅打，后过滤得均匀细腻的牛奶紫薯液。
3、在牛奶紫薯液中一勺一勺加入糯米粉，直至可以揉成柔软的面团。
4、将面团分成若干个小剂子，逐个用手将面皮转开，紫地瓜粉的做法，包入香芋馅儿，收口，轻轻团圆拍扁成生坯。
5、平底锅加适量油，儋州紫地瓜粉，烧热后，将生坯逐个放入，小火煎至两面金黄即可。
紫地瓜粉的做法-儋州紫地瓜粉-乐农食品(查看)由山东乐农食品有限公司提供。山东乐农食品有限公司位于山东省聊城市冠县南王段村。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前乐农食品在面粉中享有良好的声誉。乐农食品取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。乐农食品全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。