烧鸡高压*锅-丰昌食品机械-烧鸡高压*锅工艺

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*锅系饱和蒸汽、过热水*设备。整个灭菌工艺流程全部由电脑plc控制，一次性完成，无需人工操作。是我厂沿袭国内外同类设备所生产的普通型、静置、间歇式卧式*锅，采用*的快开门机构，操作轻巧灵活，安全可靠。可配置由河南省技术监督局批准的qdls－a开门安全连锁装置，确保使用安全。可装置自动记录仪，装置有压缩空气管，烧鸡高压*锅工艺，以压缩空气作反压，有效的保证不发生*袋、涨罐，保证*物的固有风味。根据产品差异选择蒸汽*或水浴式*方式，烧鸡高压*锅报价，适用于袋装食品、罐装食品、肉制品、饮料、豆奶、杏仁露、花生奶、椰子奶、芦笋、蘑菇、火腿肠、蛋品、豆干、休闲食品等食品的*工作。
烧鸡高压*锅
喷淋式*锅
喷淋式*锅
喷淋式*锅以封闭的循环水为工作介质，用高流速喷淋方法对罐头进行加热、*及冷却。由高压*锅、热水离心泵、板式热交换器、分水系统（水分配器）、控制装置、贮水区、管道和阀门等部件组成。
喷淋式*锅由于采用喷淋*方式，其所用水量比水浴式少很多，因此，其上锅体不需要太大。为满交货期的要求和降低工艺流通成本的需要，未来*锅机械要求能够进行高速生产。喷淋有两种形式：顶喷和侧喷，可以单独顶喷，也可以顶喷和侧喷相结合。侧喷尤其适用袋装食品的*。根据*及冷却方式的不同，烧鸡高压*锅，喷淋式*锅分为直热直冷式、直热间冷式和间热间冷式3种；
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卧式锅设备特点：
卧式锅可分为汽杀、水杀两种方式，水杀是通过锅炉蒸汽把锅内热水加温到121℃后，根据不同产品进行不同时间的，达到完全杀的目的可分为手动和半自动主式，适用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐头、饮料制品、蛋制品等食品的。
整机设计合理，运行可靠，结构紧凑，操作容易，维修方便、安装简单。
适用范围：
主要适用于罐头（如：肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜类等罐头）及需要高温的蛋白饮料（牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等）。包装物可适用于硬罐头（如：马口铁罐、玻璃瓶罐头等）。特别适合软罐头类（如：火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶）。
应用价值：
后的食品由于可在常温下运输、贮存和销售，流通领域的成本大大降低，而商品的保质期长，可利用产地的新鲜原料在当地进行大批量加工，烧鸡高压*锅地址，以获得、低成本的产品，更可以借助季节差和地区差扩大销售面，从而获得高额利润。
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