宏红食品贸易(图)-青岛扎啤经销商-肇庆青岛扎啤

#牛筋腐竹煲#的制作步骤
1. 准备原料。
2. 提晚用冷水将干腐竹泡软，干香菇泡软洗净。
3. 牛筋切大段，冷水下锅焯，等水沸腾后，继续煮2分钟，用冷水冲洗牛筋的血沫，沥干。
4. 另起一只干净且密封性好的锅，我用的是砂锅八角、桂皮、葱段、姜片放入纱布袋中。
5. 牛筋下锅，放入香料包，下料酒和姜片、葱段，下足够淹没牛筋的水（温水或常温水即可）。
6. 加酱油、料酒，大火煮开，转小火卤制牛筋酥烂，闷煮1小时以上。
7. 将八角、桂皮、葱段、姜片的调味包捞出，继续闷煮1小时。
8. 加入泡好的腐竹和香菇，再焖煮10分钟，转大火收汁。
9. 起锅前，放盐调味，再撒上葱花和青椒丁，就可以出锅啦。
凉瓜虾球：
做法
1青虾去头去皮、凉瓜一根、葱姜。
2用刀从虾背片至2/3深处，剔除黑色的虾线。
3在虾身的中间切个口，把虾尾从口中轻轻穿过来，即成“虾球”。4依次做完，加料酒、胡椒粉腌渍5分钟。
5加水淀粉轻轻抓匀，青岛扎啤总代，上浆。
6锅烧开水，并加适量油、盐。放入苦瓜丁飞水，然后过冷水。
7再放入上浆的虾球汆烫。
8起锅热油，青岛扎啤经销商，爆香葱姜。
9放入苦瓜丁、虾球。
10快速翻炒均匀，加盐、味精调味。
11放入洋葱丁，肇庆青岛扎啤，淋入少许水淀粉勾薄芡，芡汁糊化，浇入少许明油。
12出锅装盘。
#凉拌苦瓜#的制作步骤
1. 准备原料。
2. 苦瓜洗净，一劈两半，用汤勺把苦瓜籽去掉。
3. 先把苦瓜改刀成片。
4. 锅上火，放上水，把水烧热，这时我们调汁，把蜂蜜倒一个碗里蜂蜜50g，再倒入少许的雪碧，搅拌均匀。
5. 把洗好的柠檬切成两半，将柠檬汁挤到调好的雪碧中。
6. 锅上火加水，青岛扎啤厂商，将切好的苦瓜倒入锅中，再放入盐10g，几滴色拉油，这样苦瓜的颜色会更亮，焯苦瓜的时候不要太久，否则颜色会变黄，还会影响到苦瓜的口感。
7. 捞出焯好的苦瓜，过凉放入凉水里，
8. 把过凉的苦瓜再放到冰块里。
9. 把苦瓜浸泡半个小时然后就可以拿出来摆盘了。
10. 摆盘成功。
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