广州泛亚生物*-东莞食品添加剂食品级色素
赤藓红是人工合成色素中的一种色素,为红褐色颗粒或粉末状物质、无臭,易溶于水,水溶液为红色,食品添加剂食品级色素有哪些用途,对氧、热、氧化还原剂的耐受性好,染着力强,但耐酸及耐光性差,吸湿性差,在phlt;4.5的条件下,形成不溶性的黄棕色沉淀,碱性时产生红色沉淀。在消化道中不易吸收,即使吸收也不参与代谢,故被认为是安全性较高的合成色素。主要用于饮料、配制酒和糖果、焙烤食品等
湖北泛亚生物科技有限公司成立于2003年,总部设于武汉,经过前期的历练,公司在业界获得了一致认同和良好口碑,并先后在广州、河南等地设立为分支机构,更方便的为客户提供产品和服务。
赤藓红(etythrosine)是人工合成色素中的一种,红色或红褐色的颗粒或粉末,色泽鲜艳,食品添加剂食品级色素生产,着色力好,稳定性好,成本低廉,常用于食品加工制品和饮料中,以提高其感官性。中国gb 17512.1—2010规定其使用为小于0.05 g/kg 。
湖北泛亚生物科技有限公司成立于2003年,总部设于武汉,创始之初便与iff国际香料(中国)有限公司建立战略合作伙伴关系,承担iff国际香料(中国)有限公司在大中华区(大陆、香港、台湾)的香精香料销售总代理以及售前和售后技术服务。
亮蓝色素,又名食用蓝色1号,属水溶性非偶氮类着色剂。分子式c37h34n2na2o9s3,相对分子质量792.84。 可在食品、药品、化妆品等行业中作着色剂用。食品行业中适用于糕点、糖果、饮料等的着色。亮蓝色素在ph5-8稳定,在ph1的时候酸稳定性差,亮蓝的色度*强,通常都是与其他食用色素配合使用,在食品中的使用量一般在0.0005%-0.01%(质量分数)。可用于饮料、糖果、加工坚果、熟制豆类、罐头、糕点上彩装等。用量为25毫克/千克。
使用建议 根据gb 2760-2011 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定:用于果味型饮料(液、固体)、果汁型饮料、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅、对虾片,使用量为0.025g/kg;用于冰淇淋,使用量为0.021999g/kg。红绿丝中的使用量可加倍,食品添加剂食品级色素加工工艺,果味粉着色剂按稀释倍数的50%加入。 fao/who (2001)规定,东莞食品添加剂食品级色素,青豆罐头、冷饮,使用量为0.1g/kg;苹果调味酱、豌豆罐头、果酱和果冻,使用量为0. 2g/kg;酸黄瓜,使用量为0.3g/kg。 本品因色度*强,故用量低,且通常与其他着色剂并用。
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