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低温高湿度真空解冻机介绍
低温高湿度真空解冻机：是一种高校的解冻装置，其原理是利用低温高湿度的真空在被解冻食品表面形成均匀的气流组织，通过分阶段控制解冻温度和湿度，使食品细胞组织吸收并保持其原有的营养成份，在均匀解冻的同时达到食品保鲜的目的。
解冻质量高
解冻过程中冻品中心温度与表面温度差在罪小范围内，使冻品从里到外均匀解冻。消除了食品解冻过程中滴水现象，解*束后食品的失重率可控制在1.5%以内，食品表面色泽新鲜度与食品速冻前无明显差异，冻羊肉解冻机生产厂，使被解冻品基本保持速冻前的新鲜状态。
的解冻方式
采用高校加湿系统，可在低温环境下使空气高湿度达到90%以上，在解冻机内形成低温高湿气流组织，并采用分阶段温度解冻，在保证解冻产品质量的前提下，缩短解冻时间。标准食品卫生要求
库内配有消毒装置，可清除空气及食品表面*，消除了水冲解冻和自然解冻造成的食品相互污染，满足食品卫生的要求。
操作简单适用性强
低温高湿度真空解冻机采用全自动控制。解冻时间、温度可根据不同冻品要求加以调整，解冻后自动转为冷藏保鲜状态，可随时取出冷藏状态下的新鲜食品。具有其它解冻方法无法比拟的优越性，广泛适用于肉类、水产品及其它各类*食品解冻之用。
占地面积小
采用货架放货方式，不需占用很大面积，亦可视场地情况机动设计。
原料肉解冻标准:解冻完成后，解冻间内的冻品的解冻效果均匀一致
原料肉解冻标准：
解冻完成后，解冻间内的冻品的解冻效果均匀一致，无氧化与黑线现象出现。
原料肉解*束后，肌肉组织，饱满有光泽，冻羊肉解冻机，有弹性。
解冻后原料肉的蛋白质汁液流失率1%左右。
解冻后原料肉的中心温度可设置为±2℃，具体情况可具体设定。
解冻控制设置多段解冻模式，可更控制解冻过程，解冻时间为10~12小时，可根据肉类体积不同而设定解冻参数。
低温高湿解冻机工作原理：
低温解冻库配有制冷系统，加热系统，冻羊肉解冻机厂，加湿系统和循环系统。其工作原理是利用低温高湿空气均匀吹拂解冻物品，通过分阶段控制解冻温度和时间，使其缓慢解冻。低温解冻库主要用于块状冻肉的解冻。与其他解冻方式相比，低温解冻库的解冻校果更均匀，无交叉污染，失水率低。另外解冻设备还应用于鱼类，海鲜类，冻羊肉解冻机供应商，虾类，水产类的快速解冻，能同时将产品多次放入解冻设备内，解冻将产品还原天然解冻的方法。
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