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传统精炼工艺通常采用碱炼方法,即在毛油中加入一定量的碱,以中和毛油中的游离脂肪酸,由此产生的皂脚再经分离工艺分离,然后水洗。植物毛油只是榨油或浸出的产物,它含有对消费者*的物质。 这些物质有些是自然存在的,精炼设备种类,有些是在生产或储存过程中产生的,对人们消费而言,这些物质必须仔细地去除。
河南华泰专注于追求严谨工艺和对客户承诺的交付,我们拥有现代自动化的生产设备,变安装为组装,为客户设计安装设备,为客户提供良好的售后服务。华泰机械拥有各种*的生产加工设备120台,其中车床、刨床、铣床、钻床80多台,剪板成型设备10余台,精炼设备经销商,焊接设备有埋弧自动焊机6台,直流焊机、交流焊机80多台,还配备有各种高质量的辅助设备和检测设备。
液压机榨油,就是将预先在制饼机中做成的熟饼,置于榨板间的空间内,然后调节和控制液压机的压力,将油脂榨出。因此在操作上,就是对榨油机本体与产生压力的液压系统两部分的操作。液压系统的操作过程,是根据榨油机配套的油泵所规定的程序,进行压力的变换或控制。
液压机的操作与原来的土法榨油基本相同,都是利用顶压的方式将油脂压榨出来。每一台榨机压榨的工作程序,分成快榨、慢榨和沥油3个阶段。
食用油精拣的意义
1.增强油脂储藏稳定性
2.改善油脂风味
3.改善油脂色泽
4.为油脂深加工制品提供原料
食用油精炼的主要工艺:
1、脱胶
油脂胶溶性杂质不仅影响油脂的稳定性,而且影响油脂精炼和深度加工的工艺效果。油脂在碱炼过程中,会促使乳化,增加操作困难,*炼耗和辅助剂的耗用量,并使皂脚质量降低;在脱色过程中,精炼设备厂,*吸附剂耗用量,降低脱色效果。
我们在实际生产中使用的方法是水化脱胶。油脂水化脱胶的基本原理是利用磷脂等胶溶性杂质的亲水性,将一定量电解质溶液加入油中,使胶体杂质吸水、凝聚后与油脂分离。其中胶质中以磷脂为主。在水分很少的情况下,油中的磷脂以内盐结构形式溶解并分散于油中,当水分增多时,精炼设备,它便吸收水分,体积*,胶体粒子相互吸引,形成较大的胶团,由于比重的差异,从油中可分离出来。
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