衡水学习胡辣汤技术培训-学习胡辣汤技术培训加盟-京味

食材：牛肉，牛肉卤汤，油炸豆腐，豆腐皮，水发红薯粉，海带，大萝卜，白菜，学习胡辣汤技术培训价格，黄豆芽，绿豆苗，水发黄花菜，蟹味菇，金针菇，2、热油葱姜炒香，衡水学习胡辣汤技术培训，加入切好的白菜，萝卜，学习胡辣汤技术培训哪里学，海带，蘑菇一起翻炒，加少许盐将蘑菇和蔬菜的水份炒出来，加入牛肉卤汤再加一部分洗面筋的水，不要搅拌将沉淀的面糊留到后收汤用，尝味加盐加糖调香入味，加老抽适当调色，加料酒，加入白胡椒粉，
胡辣汤的做法胡辣汤的做法
胡辣汤有荤素两种，我个人认为素胡辣汤更能体现人的美食理念。支锅的竹桶
有一米多高，两头粗，学习胡辣汤技术培训加盟，中间细，很像立起来的朝鲜族的腰鼓。两寸来宽的锅沿上堆
簇着炸得金黄的鸡蛋丝、墨绿的豆角段、鲜红的辣椒丝、外黄内白的豆腐丝、中
透绿的葱.....在蒸腾热气的衬托下，简直是一幅绝好的水彩画。做汤选用上好的
胡椒粉，还-定要用柔韧顺滑的粉条。
明朝亡后，御厨赵纪携带此药逃至河南西华县逍遥镇，将此方传到了该地。因配料方中白胡椒、黑胡椒、川椒使用较多，汤味辣而不爆、入口爽滑、醇香馥郁、余味悠长，遂改名为“胡辣汤”，之后花样不断翻新。
二、材料
（一）汤料
1、西华县逍遥镇清真胡辣汤汤料配料表（本配方系个人珍藏数十年，为寻求真主喜悦，无偿奉献，敬请妥善保存。
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