供应中润800L果脯蜜饯真空浸糖锅

真空浸糖锅是加工果脯蜜饯等产品的新一代糖液真空浸渍设备，又称果脯浸糖机，可用于苹果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、果丹皮等果脯蜜饯的加工中。该设备同时可用于酱菜等产品生产加工中的浸糖、浸盐、浸药、浸酒环节，是能有效替代果脯蜜饯、腌制品等行业传统生产的优良设备。
真空浸糖锅的原理是在真空条件下将水果微孔内的空气和部分水分以及植物细胞间的水分吸出。然后，高浓度浸液在真空压差和重力的作用下渗入植物细胞空间。达到果脯所需的含糖量，其优点是提高渗糖效率，缩短渗糖时间。由于时间的缩短，产品营养的损失大|大减少。由于整个渗糖过程是在封闭状态下进行的，保留了果脯原有的色泽和风味，符合卫生要求。
真空浸糖锅以一定的蒸汽压力为热源，有着受热面积大、热效率高、加热均匀、沸腾时间短、加热温度容易控制、方便清洗、真空度高等优势。中润机械生产的真空浸糖锅深受广大用户的喜爱，该设备有多种型号，可根据生产要求加工定做。