福建裙带-虹洋即食老醋海蜇丝-盐渍裙带菜

裙带菜
裙带菜（undaria pinnatifida）亦称“海芥菜”、“裙带”。褐藻纲，福建裙带，翅藻科。藻体 褐绿色，叶高1-2m，宽50-100cm。分叶片、柄部、固着器。叶似芭蕉，中肋明显，边缘羽状分裂。柄扁圆柱形，即食裙带菜，成熟时柄边缘形成许多木耳状重叠皱折的孢子叶，上生孢子囊。有粘液腺。假根叉状分支。有明显的不等世代交替。生于温暖海洋中。中国北方沿海及浙江嵊泗均有分布。北方沿海已大规模栽培。供食用及作为工业原料
裙带与海带的区别
由于长得实在太像了，小伙伴们常把裙带菜认作海带的嫩叶。其实它们是两种不同的藻类，且区别还蛮大的，你可看仔细了！
海带为带状体，分为固着器、柄和带片三部分。固着器呈分枝的根状，它在大海中起固着植物体的作用。柄没有分枝，圆柱形或扁平，起连接固着器和带片的作用。带片生长于柄的顶端，不分裂，盐渍裙带菜，没有中脉，呈扁平带状。简言之，海带身形长、肉厚实有嚼劲，炖汤、拌菜、煮火锅都很美味。
　裙带菜与海带一样，也是一种大型的藻类，其不同之处在于带片深裂呈裙带状，故得名裙带菜。其口感相比海带更加细腻滑嫩，通常用来做煮汤或凉拌。
简介：褐藻门，褐子纲、海带目、翅藻科、裙带菜属 . 裙带菜在我国宋代的《本草》上称菜莙荙，音变成裙带菜。另外，这种海藻的叶片作羽状裂，也很象裙带，裙带菜为冷水性海藻，盐渍裙带茎，它不能忍受较高的水温，我国自然生长的裙带菜主要分布在辽宁省大连市和山东省的荣成。裙带菜是褐藻植物海带科的海草，誉为海中蔬菜
季节：裙带菜的收割期与当年海水温度有很大的关系，一般来说，主要集中在2月—5月之间
裙带菜的保存方法
新鲜裙带菜可晾干存储。干制品常温存储。
裙带菜的食用禁忌
平素脾胃虚寒，腹泻便溏之人忌食。
裙带菜的适合体质
一般人群均可食用。
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