夹层炒锅 500L电加热夹层锅 辣酱搅拌锅

夹层炒锅 500l电加热夹层锅 辣酱搅拌锅 夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。-辣酱搅拌锅锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式中间夹层有电加热，蒸汽加热，燃气加热，电磁加热等形式，有固定式，可倾式，搅拌式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层炒锅夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
(1)夹层锅的分类 1）按搅拌方式分类
1.不带搅拌可蒸煮，蒸煮锅、卤煮锅
2.普通搅拌夹层锅，贴合锅底360度旋转，每分钟31转
3.行星搅拌夹层锅，模拟人工上下翻炒，保证锅内无任何搅拌盲点，搅拌均匀
4.多爪搅拌
2）按加热方式分类
1.电加热
2.燃气加热，可以选用液化气（煤气罐）或是天然气（可直接与天然气管道链接）
3.蒸汽加热
4.电磁加热
3）按出料方式
1.半自动,手摇把轮出料，行星搅拌的不可以起壁
2.全自动，按键出料，行星搅拌的可以起壁
4）按外观
1.可倾斜
2.立式
1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构
2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型；
夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
(2)参数及产量 型号
每锅产量
外形尺寸（mm)
内胆直径（mm)
深度（mm）
搅拌功率（kw）
50l
30-35kg
1050*800*950
600
450
0.75kw
100l
60-70kg
1150*900*950
700
500
1.1kw
200l
120-140kg
1250*1100*950
800
550
1.1kw
300l
180-240kg
1350*1100*1100
900
600
1.5kw
400l
240-280kg
1450*1200*1100
1000
650
1.5kw
500l
300-350kg
1550*1300*1200
1100
700
2.2kw
600l
360-420kg
1650*1400*1200
1200
750
2.2kw