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居民客户及公共建筑的一切燃气设备不允许私自拆装或迁移、如果客户私自拆装会*设备及供气系统的严密性，燃气泄漏出来就会酿成严重事故。燃气表、灶严禁安装在卧室内，商用节能炉灶，也不能在装有燃气设施的厨房内睡觉。这是因为燃气管道里充满着燃气，一旦因管道腐蚀等原因泄漏出来，就会使人燃气甚至。另外也不要在燃气灶附近堆放杂物和物品，以防火灾和事故的发生。现在的电子打火燃气灶不同于以前的老式燃气灶，现在的灶都装有熄火保护装置，打火时需按5-10秒待感 应针起作用后才能松手。
据大数据显示目前国内厨房设备生产厂家生产的商用燃气炉灶设备中超过九成使用的都是老旧式烹饪炉头，热效率在20%以下，燃料热量损失高达80%，浪费十分严重。家用燃气灶大热负荷是5.25kw，这是家用猛火灶高标准，越接近这个数字就代表燃气灶火力越大。相应的，热负荷越大也代表燃气消耗越多，所释放的热量也越多。一般，制造商在生产猛火灶的时候都会考虑到猛火灶的燃烧温度对面板的影响，厨房电磁炉灶，若是处理不当就会有的危险。不锈钢材质耐高温，而现在人们更倾向于钢化玻璃面板，因此，在增加炉架高度，受热更好的情况下，制造商会加厚玻璃面板，更耐热。
家用燃气灶大热负荷是5.25kw，这是家用猛火灶高标准，越接近这个数字就代表燃气灶火力越大。相应的，热负荷越大也代表燃气消耗越多，合肥炉灶，所释放的热量也越多。炉灶，炉具的总称，指用以烹饪的供热设备，分固定和可移动两类。固定炉灶，有土灶和砖灶两种，灶身由灶门、灶膛、灶台、灶眼及烟筒等组成，多以柴草为燃料，燃气炉灶，是古代烹饪的主要炉具。对于人工点火燃气灶点火方法是：先点燃火源（如火柴等），将火源放至燃烧器，然后缓缓开启燃气灶的开关，如果一次未点着，应该立即关闭灶阀，重新点火，一定要记住“火等气”，而不要“气等火”。熄火时，先关闭灶前阀，等火熄灭后，再关闭燃气灶开关。
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