南瓜粉多少钱一斤-湖北南瓜粉-山东乐农食品(查看)
在南瓜粉的整个加工过程中,质量检验也是一个十分重要的环节。
,南瓜粉多少钱一斤,我们需要检验南瓜粉的感官指标。即南瓜粉为金*,湖北南瓜粉,没有任何杂质,具有南瓜的清香味,南瓜粉的价格,加水后溶解均匀。第二,我们需要进行微生物检验。要求*总数≤1000个/g,霉酵菌数≤50 cfu/g,大肠菌群≤30个/100g,不得检出致病菌。第三,是进行理化检验。即南瓜粉的容重在50—60g/ml之间为合格,水分要求是≤4%为合格。每批南瓜粉都需要*行化验合格后才可以出厂。另外,在生产时,每隔一小时左右就需要进行一次化验检查。这种连续检查是为了随时掌握产品的质量,确保每一批次的成品都符合产品的质量标准。
对于我们储存的南瓜粉,尽管保质期较长,但是每个月也必须抽样检查,尤其是出厂前,必须经过质量检验。
原料的处理工作做好后,就该消毒了。这里是利用臭氧机进行消毒。消毒原理是通过高频高压电离空气 产生大量进行*消毒,一般我们将臭氧机设置为30—40hz。利用臭氧不但可以分解残留物,而且不会*南瓜的营养成分。
经过臭氧机消毒后,就要将南瓜制浆了。制浆是通过粉碎机把南瓜块打碎成浆。这一步骤十分重要,因为制浆就是为了把南瓜块细化,以便于制成粉状。
南瓜粉不仅颜色金黄,入口有鲜南瓜清爽感觉,易溶于水,南瓜全粉,其目数在100—120目之间可调,是健康的*。
在食品中的应用:
南瓜粉富含丰富的营养物质,在众多食品的制作中加入一定的比例的南瓜粉,即可影响原有食品加工过程中的理化性质,改善原有的食品的营养结构。如在馒头等面制品中加入南瓜粉可制成南瓜馒头、南瓜面包、南瓜面条、南瓜饼、南瓜饼干;在蛋糕中加入南瓜粉,可以制成南瓜蛋糕。
南瓜粉多少钱一斤-湖北南瓜粉-山东乐农食品(查看)由聊城市乐农食品有限公司提供。聊城市乐农食品有限公司为客户提供“紫薯粉,南瓜粉,紫薯丁,南瓜丁”等业务,公司拥有“紫老大”等品牌,专注于面粉等行业。,在山东省聊城市冠县南王段村的名声不错。欢迎来电垂询,联系人:马经理。