辣椒酱燃气夹层锅规格生产基地

蒸汽夹层锅操作规程及使用事项
蒸汽夹层锅工作原理是使用反压力蒸煮。简单来讲就是用压缩空气通入锅内增加压力，防止罐头凸罐和跳盖，其操作规程分析如下：由于压缩空气是不良导热体，况且蒸汽本身又具有一定的压力。所以在*升温过程中，不要放进压缩空气，而只需达到*温度后处于保温状态即可。在完成*后，降温冷却时，停止供应蒸汽，将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降，蒸汽冷凝，而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。在*过程中，应注意初排气方式，进而泄汽，使蒸汽流通。也可每隔15到20分钟放气一次，促进热交换。总之必须满足*条件的规定，按一定程序进行，*温度的 高低，*压力的大小，*时间的长短和操作方法等均由罐头产品*工艺作出具体规定。那下面我们来看看在操作蒸汽加热夹层锅时应注意哪些呢？1、 投料前应先在夹层锅内注入少量清水，打开底部球阀，然后再打开进气阀，待锅体夹层内的冷空气排尽后，关闭球阀，当压力表指针上升至夹层锅设定的工作压力时，调定安全阀，使其达到本设备规定的泄压值时，自动放气，此时可关闭进气阀停止供汽。2、将夹层锅刷洗干净，投入物料，应缓慢打开进气阀，待物料达到所要求的温度和预定的加热时间时，关闭进气阀。打开排污阀，放出蒸汽，使夹层锅内压力为零，立式夹层锅，可转动手轮，辣椒酱燃气夹层锅规格，使锅体倾斜，进出卸料。至此，既完成一次作业
特性：本锅以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热、
加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表
和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
各型号夹层锅受热面积及液料沸腾时间列表于后：型号受热面积（m2）参数 沸腾时间（min)液料及加入量(kg)蒸气压力(mpa)g500.45自来水500.34~5g1000.58自来水1000.35~6g1500.88自来水1000.36~7g2001.13自来水1000.3 8~9g3001.43自来水1000.310~15g4001.75自来水1000.311~18g5002.00自来水2000.315~20g6002.30自来水2000.315~20 3 附表:蒸气压力与蒸气温度的关系:压力*(kg/cm2)饱和温度(℃)压力 (kg/cm2)饱和温度(℃)199.17164.22119.68169.63123.99174.54142.9101795151.111183.26158.112187.1*压力=表示压力 0.1mpa
电加热可倾式搅拌锅产品介绍：
本设备采用电子控温装置，通过电把导热油加热传导于锅体，在叶片搅拌下使油料均匀烘炒。
电导热油炒籽机给广大用户进入城市现榨鲜卖、油品加工行业提供产品，解决了在城市榨油环境污染的难题。
电加热可倾式搅拌锅产品说明：
1、加热方式：电加热导热油，热，锅体受热均匀。
2、搅拌方式：可附带搅拌装置
3、测温方式：自动测温，特殊的测温结构，使测温信号传递更稳定更准确。
4、采用内嵌式管道布置，底座表面干净卫生，易清理无死角。
5、倒料方式：锅体自动翻转出料，排料快，*。更适用于粘稠酱料及颗粒状物料。
6、结构合理，操作时不易伤着工作人员，并保持室内环境卫生。
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