全自动豆腐机 规模化豆腐设备流水线 太原全自动豆腐机厂家直销

全自动豆腐机 规模化豆腐设备流水线 太原全自动豆腐机厂家直销,一键式磨浆,高温杀菌煮浆,气动成型。304不锈钢材质,抗水防腐蚀,整洁光滑易清洗。自动化操作,简单易学,一人可实现大批量生产,是酒店、饭店、豆制品加工、商用以及创业者的理想机械。
加工豆腐六道工序
1.清洗浸泡,夏天6-8个小时,冬天8-10个小时,目的是大限度的确保出浆率;
2.磨浆分离,传统工艺需要人工筛浆,而机器是采用浆渣自动分离,减轻了人力,极大提高生产效率;(此时磨浆需要边加水,边磨浆,加水的目的就是为了增加豆浆的润滑程度)
3.高温煮浆,磨好的豆浆自动流入煮浆桶,通过蒸汽加热煮熟;
4.点浆,豆浆煮开后,再加入凝固剂成型(可选用卤水或者是石膏进行凝固,还有市面上一种凝固剂是葡萄糖内酯,这种凝固剂做出的豆腐比较细嫩,常用于内酯豆腐、豆腐脑的制作);
5.压榨,挤出水份;
6.成品豆腐。
全自动豆腐机是把大豆做成豆腐,豆浆等一些豆制食品的机械。豆腐机磨浆分离系统由电机、分离式磨浆机、盛浆桶组成;加热煮浆系统由吸浆泵、加热蒸汽包、煮浆桶组成;电器控制面板由电压表、电流表和交流器等组成;单独开关分别控制磨浆机、吸浆泵和煮浆系统;蒸汽包水位可通过水位计观察;配有气动压榨成型机,压制成豆腐。
豆腐制作的工艺流程
将浸泡好的黄豆由高速分离磨浆机加工,排出豆渣,产出的豆浆经过蒸汽加热达到去腥,并煮浆均质,添加辅助原料消泡、乳化、凝固、成型处理便可产生出营养丰富的豆制品。

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