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饮用时用扎啤机充入二氧化碳，并用扎啤机把酒控制在3～8℃，从扎啤机里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒与空气的接触，使啤酒更新鲜、更纯厚扎啤中含有的酵母菌，麦汁度12°p价格，具有促进胃液分泌、增进食欲、加强消化的作用。麦汁度12°p
扎啤是生啤，但又有别于普通的鲜啤酒，扎啤是通过使用*加工设备及特殊工艺抑菌以达到啤酒的生物稳定性。麦汁度12°p
扎啤的价格比同等量的熟啤酒高2—3倍，究其原因以有下几个方面：
生产成本相对较高，肇庆麦汁度12°p，生产过程中，无菌条件要求严格，设备投资大，在灌装前要经过膜过滤或孔过滤，除去所有的微生物，麦汁度12°p批发，啤酒桶和生产环境也要严格无菌。
消费价值相对较高，因为它是鲜啤酒，保持了啤酒良好的口味和营养；另外销售方式*，要通过鲜啤酒销售机进行降温和补充二氧化碳，并利用二氧化碳压送啤酒，避免了啤酒接触空气而产生氧化味。
销售风险较大是因为桶装鲜啤酒的保质期不长，经销商同时配销多种色彩和多种口味的多彩扎啤，承担的滞销风险较大，如果不能及时售出，会造成很大的经济损失。另外是商业性方面的因素，由于扎啤是一种新型的商品，符合多元文化、时尚文化的元素，为了维持其自身的价值，同时也为了其长期的生存，一问世就抬高了身价。
今天水处理时一门很简单的技术，所以在世界任何地方都可以酿造各种色泽的啤酒。烘焙麦芽可以使啤酒产生不同的香型和口感，还有令人玩味的颜色。
那么黑啤酒是不是就更加有营养呢？黑色啤酒和淡色啤酒的差别在于麦芽的烘焙。麦芽被烘烤后，部分有机物质碳化，形成焦炭而变黑。如果有一天人们发现焦炭有营养的话，黑啤酒就会更加有营养。
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