广东焦亚硫酸钠-万青化工-焦亚硫酸钠批发价格
焦亚硫酸钠安全技术说明书 msds (6-8)
第六部分:泄漏应急处理
应急处理: 隔离泄漏污染区,限制出入。建议应急处理人员戴防尘面具(罩),穿防毒服。避免扬尘,小心扫起,焦亚硫酸钠批发价格,置于袋中转移至安全场所。若大量泄漏,用塑料布、帆布覆盖。收集回收或运至废物处理场所处置。
第七部分:操作处置与储存
操作注意事项: 密闭操作,加强通风。操作人员必须经过专门培训,严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴自吸过滤式防尘口罩,戴化学安全防护眼镜,食品用焦亚硫酸钠批发,穿防毒物渗透工作服,戴橡胶手套。避免产生粉尘。避免与氧化剂、酸类接触。搬运时要轻装轻卸,防止包装及容器损坏。配备泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留*物。
储存注意事项: 储存于阴凉、干燥、通风良好的库房。远离火种、热源。保持容器密封。应与氧化剂、酸类、食用*分开存放,切忌混储。不宜久存,以免变质。储区应备有合适的材料收容泄漏物。
第八部分:接触控制/个体防护
职业接触限值
中国mac(mg/m3): 未制定标准
前苏联mac(mg/m3): 未制定标准
tlvtn: 5mg/m3
tlvwn: 未制定标准
监测方法:
工程控制: 生产过程密闭,加强通风。
呼吸系统防护: 空气中粉尘浓度超标时,必须佩戴自吸过滤式防尘口罩。紧急事态抢救或撤离时,应该佩戴空气呼吸器。
眼睛防护: 戴化学安全防护眼镜。
身体防护: 穿防毒物渗透工作服。
手防护: 戴橡胶手套。
其他防护: 及时换洗工作服。保持良好的卫生习惯。
焦亚硫酸钠安全技术说明书 msds (9-12)
第九部分:理化特性
主要成分: 纯品
外观与性状: 白色晶体或结晶粉末, 略有亚硫酸气味。
ph:
熔点(℃): gt;300(分解)
沸点(℃): 无资料
相对密度(水=1): 1.48
相对蒸气密度(空气=1): 无资料
饱和蒸气压(kpa): 无资料
燃烧热(kj/mol): 无意义
临界温度(℃): 无资料
临界压力(mpa): 无资料
辛醇/水分配系数的对数值: 无资料
闪点(℃): 无意义
引燃温度(℃): 无意义
上限%(v/v): 无意义
下限%(v/v): 无意义
溶解性: 溶于水,溶于乙醇、等。
主要用途: 用作化学*(印染和摄影等方面)。
其它理化性质:
第十部分:稳定性和反应活性
稳定性:
禁配物: 强酸、强氧化剂。
避免接触的条件: 潮湿空气。
聚合危害:
分解产物:
第十一部分:毒理学资料
急性毒性: ld50:178 mg/kg(兔静脉) [mld]
lc50:无资料
亚急性和慢性毒性:
刺激性:
致敏性:
致突变性:
致畸性:
致癌性:
第十二部分:生态学资料
生态毒理毒性:
生物降解性:
非生物降解性:
生物富集或生物积累性:
其它*作用: 无资料。
焦亚硫酸钠在食品添加注意事项:
焦亚硫酸钠为白色或微*结晶粉末,带有强烈的so2气味。焦亚硫酸钠比亚硫酸盐有更强烈的还原性,作用与亚硫酸钠相似。
焦亚硫酸钠在食品中的应用:
目前在我国浅色蔬菜的加工和保鲜过程中,如蘑菇、莲藕、马蹄、白芦笋、山药等产品中。多使用焦亚硫酸钠溶液进行护色,广东焦亚硫酸钠,当然各厂工艺有些出入,如在蘑菇罐头的加工过程中,将鲜蘑菇及时用含焦亚硫酸钠0.03g/kg的水溶液中浸泡2次,每次1-2min。
在饼干工业中用焦亚硫酸钠作为饼干面团改良剂,使用前将其配制成20%的溶液,在面团调制过程中,分次加入未成熟的面团中。由于焦亚硫酸钠在面团调制过程中,释放的so2对面团筋力的消减作用,在面粉筋质强度和韧度较大时,少量加入,可以防止饼干成品由于筋力过大而造成的变形。韧性面团可根据面粉筋力情况酌量加入,而一般在油糖比例高的酥性面团中尽量不使用,这是因为油糖的加入本身已经阻止了面筋蛋白的吸水膨胀,防止了大量面筋的形成,无需再加入焦亚硫酸钠。
在加工食品中使用焦亚硫酸钠应注意以下几点:
1)焦亚硫酸钠实还原性*白剂,其溶液不稳定易挥发,所以要现配现用,以防亚硫酸盐不稳定而挥发。
2)食品中存在金属离子时,可将残留的亚硫酸氧化;还能使还原的色素氧化变色,从而降低*白剂的效力。所以在生产时同时使用金属螯合剂。
3)用亚硫酸盐类*白的物质,由于so2消失而容易复色,所以通常在食品中残留过量的so2,但残留量不得超过标准。
4)亚硫酸不能*果胶酶的活性,会有损于果胶的凝聚力。此外亚硫酸渗入水果组织后,加工时*碎水果,才能除尽so2的,批发焦亚硫酸钠,所以用亚硫酸保藏的水果只适于制作果酱、干果、果酒、蜜饯等,不能作为罐头的原料。
5)亚硫酸盐能*硫胺素,故不易用于鱼类食品。
6)亚硫酸盐易与醛、酮、蛋白质等反应。
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