维生素分析仪谈维生素的5个误解

维生素是重要的营养物质之一，在人体中每日必需，而且自身不能合成，只能从食物中摄取。对于维生素人们存在一些错误的认识，有人认为吃维生素根本没有用，也有人过分夸大维生素的疗效。今天维生素分析仪厂家小编和大家谈维生素的5个误解。
误解一：维生素片是药品，而非营养品。很多人把维生素片当做营养品，日常补充，其实正常饮食，不偏食挑食、特殊群体一般不会造成维生素的缺乏，是不需要额外补充的。水溶性维生素过量会随尿液排出体外，而脂溶性维生素不容易排出，长期过量会对人体造成伤害。
误解二：维生素c只能从柑橘类获得。在柑橘类水果中含有大量的维生素c。但是有些人对柑橘和柠檬过敏。维生素c还可以从土豆中摄取。虽然土豆的维生素含量要比柑橘类少，常吃土豆会弥补它含量上的不足。
误解三：有的人认为维生素片剂含有的维生素种类越多越好，其实则不然。复合维生素不是适合所有人群。关于维生素片剂的补充，需要通过维生素检测后，结合临床病症，对于缺乏的元素，在医生的指导下有针对的进行补充。
误解四：维生素可以储存。维生素能够调节人体新陈代谢或能量转变，每日必需，但是身体无法合成，只能靠从外部获得，尤其是水溶性维生素消耗特别快，在人体内无法储存，需每日足量补充，满足日常所需。
误解五：所有的维生素只能从植物性食物中获得。水果和蔬菜里含有丰富的有维生素c、维生素原a和叶酸。对生命有重要意义的维生素b族是存在于肉类和奶类食品中，粗粮食物里也含有维生素b。
维生素分析仪厂家提醒您，维生素在人体中含量很少，却发挥巨大作用，正确认识维生素，注意膳食全面平衡，多食用富含维生素的新鲜食物。