三水保鲜冷库安装-捷迅冷库行业好口碑-保鲜冷库安装服务

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果蔬在入库前要进行挑选和整理
首先不同成熟度的水果不宜混在一起贮藏，因为较为成熟的水果，在经过一段时间贮藏后会形成过熟的现象，三水保鲜冷库安装，其特点是果体变软，并即将开始腐烂，有些水果经过挑选后，质量好的，可以长期冷藏的要逐个用纸包裹起来，并装箱。有柄的水果在装箱时，要特别注意勿将果柄压在周围的果体上，以免把别的水果果皮碰*。在整个挑选整理过程中，都要特别注意轻拿轻放，以防止因工作不慎而使果体受伤。
不同种类的果蔬应控制在各自的适应温度下进行贮藏。
因为不同种类的果蔬，它能承受低温的能力是各不相同的，不适宜的低温和冷冻，会影响果实正常的生理功能。因为风味品质的变化和生理病害的产生，这对贮藏是不利的。夏季成熟的水果，适宜的贮藏温度较高，如：菠萝适宜在 5℃左右贮藏柑橘宜在3-6℃贮藏，香蕉如在 12℃以下时间太久便不能催熟。北方生长的，又是秋冬成熟的苹果、梨等果实，一般都可在0℃左右的温度中贮藏。青豆在1-3℃贮藏。因此高温冷藏贮藏水果蔬菜，应根据不同种类，控制不同贮藏温度。
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保鲜库和气调库的区别？
1.气调库需要气调设备，常见的气调设备由：制氮机、二氧化碳脱除机、库气检测控制设备。气调库的造价成本要比普通保鲜库的造价高。 2.相同的果蔬在气调库贮藏应比普通保鲜库低0.5℃。 3.气调贮藏时间久，气调贮藏出库后果蔬有一定的休眠qi，货架时间延长。 4.相比较普通保鲜库来讲，气调库的气密性更好，这也是气调库成本增加之一。 5.气调库一般是集成群冷库做，大型气调库群，并采用整进整出的进货方式。 气调库贮藏的主要果蔬种类：土豆、萝卜、板栗、猕猴桃、葡萄、梨子、苹果等。
水果保鲜库具有如下特点：
(1) 适用范围广：适合我国南北方各种水果、蔬菜、花卉、苗木等贮藏保鲜。(2) 贮藏保鲜qi长，经济效益高。如葡萄保鲜7个月，保鲜冷库安装服务，苹果6个月，蒜苔7个月后，品质鲜嫩如初，总损耗不到5％。一般葡萄产地价只有1．5元一公斤，而贮藏到春节前后售价可达6元一公斤。一次性投入建成冷库，使用寿命可达30年，经济效益十分显著。当年投资，当年jianxiao。(3) 操作技术简单、维修方便。制冷设备微电脑控制温度，自动开机、停机，无需专人监护，配套技术经济实用。
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蔬菜保鲜冷库保鲜
保鲜冷库保鲜是现代化水果蔬菜贮藏的主要形式之一，它是采用高于水果蔬菜组织点的较低实现水果蔬菜的保鲜。可在气温较高的季节周年进行贮藏，以保证果品的周年供应。低温冷藏可降低水果蔬菜的呼吸代谢、病原菌的发病率和果实的腐烂率，达到阻止组织*、处长果实贮藏期的目的。但在冷藏中，不适宜的低温反而会影响贮藏寿命，丧失商品及食用价值。防止冷害和冻害的关键是按不同水果蔬菜的习性，严格控制温度，冷藏期间有些水果蔬菜如鸭梨需采用逐步降温的方法以减轻或不发生冷害。此外，水果蔬菜贮藏前的预冷处理、贮期升温处理、化学药剂处理等措施均能起到减轻冷害的作用。
气调保鲜
目前，国际市场水果蔬菜的ma气调包装主要有两种：一种是被动气调包装，即用塑料薄膜包裹的水果蔬菜，借助呼吸作用来降低氧气含量并通过薄膜交换气体调节氧气与二氧化碳的比例；另外一种是主动气调，即根据不同水果蔬菜的呼吸速度充入混合气体，并使用不同透气率的薄膜，但由于技术较复杂且对包装材料的品种及性能要求较高，在我国还未获得广泛应用。国外在包装材料方面则lingxian很多，开发出如防止水果蔬菜水分蒸发的防湿玻璃纸、高阻气性的聚bingxi、防止水果蔬菜产生机械损伤的收缩材料等。
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