银杏全粉生产线价格-银杏全粉生产线-东台市食品(查看)

我国银杏资源丰富，占世界总量的70%以上，但银杏受季节影响较强且水分含量高(≥55%)，同时含有致敏性成分，严重限制了其加工利用。本课题旨在保证食品安全的前提下，银杏全粉生产线，以银杏为原料，制备安全营养的银杏全粉产品，银杏全粉生产线价格，同时考察其安全性和功能性，以期为银杏的深加工及综合利用提供理论依据。主要研究内容如下:首先，银杏全粉生产线供应，以新鲜银杏果为原料，研究了银杏全粉的制备工艺，并对关键工艺步骤(原料的选择、预煮、预处理及干燥方式)进行了深入分析。
本发明的银杏粉在制作过程中添加了发芽糙米粉，利用发芽糙米粉中多种酶的酶解作用，银杏全粉生产线公司，不仅将银杏果中的*物质进行了降解，消除了苦味，还将银杏果中的碳水化合物、蛋白质等大分子物质降解成易被吸收的小分子物质，同时又产生了包括γ-氨基丁酸、小肽、苷元黄酮等在内的多种*成分，进一步增加了本发明银杏粉的保健*。
具体实施方案
将银杏果去壳、去内种皮，得银杏仁，将银杏仁在121℃条件下湿热灭菌30分钟得熟银杏仁，称取一定质量的熟银杏仁，加入5倍质量的清水，磨浆得银杏果浆。
将发芽糙米粉碎后过20目筛子得发芽糙米粉。
将发芽糙米粉和银杏果浆按照质量比1：40的比例混合均匀，在44℃条件下酶解2.5小时，再升温至 62℃酶解5小时，然后升温至
70℃酶解1小时，将酶解液在121℃条件下灭菌30分钟后过滤得滤液，滤液再经浓缩、喷雾干燥即得成品。
目前国内白果价格急剧降低，江苏苏北地区由上世纪90年代初期60—80元/kg降到目前1元/kg，使得银杏产品呈现了栽培的面积迅速增加，果农卖白果难的现象。据不完全统计，全国白果加工年消耗量1000吨左右，仅占全国总产量的5％左右。银杏市场急需新鲜血液的注入，在发展的关键点上缺乏*的带头人。
银杏产业已经成为江苏内多各地区的农民增收致富的一宝，我们发现用机械加工的形式可以把收进来的白果大量制作成有保质期的白果粉，在这个基础上，我们经过了长期、大量的研究试验，自主开发研制了实用新型技术建设的速溶即食白果全粉生产线.
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