秋葵果蔬脆真空油炸机

设备简介：
秋葵果蔬脆真空油炸机，整机采用304不锈钢制作，坚固耐用，耐锈蚀，使用寿命长，整机保修一年，终身维修。国内用户可提供上门安装调试服务。明贵机械，有多年真空油炸机的研发和生产经验，可根据用户的实际需求定制。
明贵真空油炸机，适用范围广，可用于秋葵、山楂、大枣、莲藕、哈密瓜、菠萝蜜等果蔬的低温油炸加工，还可用于章鱼、小鱼仔、小黄鱼、刀鱼等鱼类，肉类的油炸加工，炸出的产品，口感更加酥脆，含油量低。厂家有试机样品，如需需求可邮寄，客户朋友们也可根据用户的实际需求，带样品前来试机！
工作原理：
该设备属于回油式真空油炸，油炸、 脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低,产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。
在负压状态，以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构。